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Chassagne-Montrachet Blanc
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    • Chassagne-Montrachet Blanc 2023

    Domaine Philippe Charlopin

    Côte de Beaune | Weiß
    56.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Philippe Charlopin Chassagne-Montrachet Blanc 2023
    56,00 €
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    Description of Chassagne-Montrachet Blanc

    Weingut

    Domaine Philippe Charlopin befindet sich in der Côte de Beaune Region, in den Gemeinden Chassagne-Montrachet und Remigny. Das Weingut besitzt eine Fläche von ca. 179 Hektar, die dem Weinbau gewidmet ist.

    Weinberg

    Die Parzelle Chassagne-Montrachet liegt auf einem privilegierten Terroir, das vorwiegend aus kalkhaltigen und tonhaltigen Böden besteht, ideal für Chardonnay und verleiht dem Wein Mineralität und Komplexität.

    Wein

    Dieser Chassagne-Montrachet 2023 repräsentiert die frische und lebendige Ausprägung der Chardonnay-Traube aus Burgund, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen aromatischer Intensität und Eleganz am Gaumen.

    Jahrgang

    Das Jahr 2023 war durch günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine optimale Reife ermöglicht haben, was zu einem konzentrierten und frischen Wein führte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Gärung in Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung, die Struktur verleiht, ohne Frische zu verlieren, wodurch die fruchtigen Noten erhalten bleiben.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Gelb mit grünen Reflexen, klar und glänzend.
    • Nase: Frische Aromen von Zitrus, grünem Apfel, florale Noten und ein leichter mineralischer Ton.
    • Gaumen: Lebhafter Auftakt, gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Volumen, elegantes und frisches Finish.

    Service

    Serviertemperatur 10-12°C. Dekantieren ist nicht erforderlich, eine leichte Belüftung kann die Aromen hervorheben.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gebratener Flussforelle mit Butter, im Kräutermantel gegartem Freilandhuhn, sowie Käse wie Époisses, 24 Monate gereifter Comté oder Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Geeignet für gehobene gastronomische Zusammenkünfte, besondere Familienessen oder festliche Mittagessen.

    Lagerpotenzial

    Kann ab sofort bis zu 7-10 Jahre getrunken werden und entwickelt mit der Zeit zusätzliche Komplexität.

    Bezeichnung Chassagne-Montrachet
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Philippe Charlopin
    Oberfläche 179ha 51a 16ca
    Gemeinde Chassagne-Montrachet et Remigny
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Chassagne-Montrachet Blanc