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Chassagne-Montrachet Blanc
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Côte de Beaune Weiß

Chassagne-Montrachet Blanc 2023

Domaine Philippe Charlopin
56.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Chassagne-Montrachet Blanc

Propriété

Le Domaine Philippe Charlopin est reconnu pour son savoir-faire attaché à la tradition bourguignonne, produisant des vins blancs d'une grande finesse et d'une belle expression du terroir.

Vignoble

Situé en Côte de Beaune, le vignoble s'étend sur les communes prisées de Chassagne-Montrachet et Remigny, réputées pour leurs sols argilo-calcaires favorisant l'élégance des Chardonnay.

Vin

Ce Chassagne-Montrachet blanc 2023 illustre parfaitement le style du domaine, alliant fraîcheur, minéralité et complexité aromatique. L'expression pure du Chardonnay se dévoile avec précision dans ce millésime.

Millésime

2023 est une année marquée par des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins malgré quelques défis climatiques, aboutissant à un vin équilibré et prometteur.

Vinification et élevage

La vinification se fait avec soin pour préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. L’élevage est réalisé en fûts de chêne, partiellement neufs, permettant d’apporter une belle structure tout en respectant la pureté du terroir.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés subtils.
  • Nez : Arômes élégants de fleurs blanches, pomme Granny Smith, agrumes et une pointe de minéralité pierreuse.
  • Bouche : Attaque droite et fraîche, belle tension minérale avec une finale délicate et persistante.

Service

À servir entre 12 et 14°C. Un carafage léger de 30 minutes peut être bénéfique pour harmoniser le vin.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière à la crème, un dos de cabillaud poêlé accompagné d’une sauce vierge, un plateau d’huîtres fines de claire ou encore un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Convient parfaitement pour un repas d’affaires important, un dimanche en famille raffiné ou un dîner entre amis passionnés de vins blancs de Bourgogne.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en ampleur sur 10 à 15 ans, avec une apogée attendue entre 2030 et 2038.

Chassagne-Montrachet Blanc

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Details of Chassagne-Montrachet Blanc

Appellation Chassagne-Montrachet
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Philippe Charlopin
Oberfläche 179ha 51a 16ca
Gemeinde Chassagne-Montrachet et Remigny
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chassagne-Montrachet Blanc

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