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Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Bourgogne Rot

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023

Domaine Philippe Charlopin
27.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Propriété

Le Domaine Philippe Charlopin est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire en Bourgogne, où tradition et respect du terroir guident chaque étape de la vinification.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble du Domaine Charlopin bénéficie d'un terroir caractéristique de la Côte d'Or avec ses sols argilo-calcaires, favorable à l’expression du Pinot Noir dans cette appellation régionale.

Vin

Ce Bourgogne Côte d'Or 2023 est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, reflétant la finesse et la fraîcheur typiques de ce cépage dans cette région.

Millésime

Le millésime 2023 en Bourgogne s’est distingué par un climat favorable avec des températures modérées, offrant des raisins bien mûrs et équilibrés, promettant un vin d’une belle structure et élégance.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle privilégie une extraction maîtrisée afin de préserver la délicatesse aromatique. L’élevage se déroule en cuves afin de conserver la fraîcheur et la pureté du fruit, sans recours systématique au bois neuf.

Assemblage

100 % Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair aux reflets lumineux.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales fines.
  • Bouche : Attaque souple, avec une texture légère et une belle vivacité, marquée par des saveurs fruitées nettes et une finale légèrement épicée.

Service

À servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d’une demi-heure peut être bénéfique pour ouvrir les arômes, notamment si le vin est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une salade de betteraves et chèvre frais, ou encore un plateau de charcuteries fines artisanales.

Occasions

Parfait pour un déjeuner en famille, un repas d’affaires décontracté ou une soirée entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

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Details of Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Appellation Bourgogne Côte d'Or
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Philippe Charlopin
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

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