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Crème de Cassis de Dijon
Crèmes de Fruits

Crème de Cassis de Dijon Nicht Jahrgangswein (NV)

Maison Briottet
11.50
€
1/2 35 cl
Eryane
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Unterregion

Crèmes de Fruits

Appellation

Crème de Fruits

Grad

20

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Verfügbare Jahrgänge

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Description of Crème de Cassis de Dijon

Propriété

La Maison Briottet est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire dans la production de crèmes de fruits et liqueurs artisanales. Fondée en 1834, elle perpétue des méthodes traditionnelles alliant qualité et authenticité.

Vignoble

Spécialisée dans les crèmes de fruits, la Maison Briottet sélectionne rigoureusement des fruits frais et mûrs, issus des meilleurs terroirs, afin de garantir un produit riche en arômes naturels et en délicatesse.

Vin

Cette Crème de Fruits Maison Briottet Non millésimée est un concentré de saveurs fruitées, obtenu par macération lente et infusion. Ce produit se distingue par sa richesse aromatique et son élégance naturelle, offrant une expérience gustative intense et raffinée.

Millésime

Non millésimé (NV), ce produit ne dépend pas d’un millésime spécifique mais reflète la constance et la qualité des fruits sélectionnés chaque année pour la Maison Briottet.

Vinification et élevage

La préparation repose sur une méthode artisanale de macération des fruits dans de l’alcool neutre, suivie d’un ajout précis de sucre pour équilibrer la douceur. Aucun vieillissement en fût n’est nécessaire, la qualité reposant sur la fraîcheur et la typicité des fruits.

Assemblage

Sans cépage, élaborée exclusivement à partir de fruits sélectionnés.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Aspect : Couleur brillante, limpide avec une texture sirupeuse.
  • Nez : Arômes intenses de fruits frais, dominés par la poire, la framboise et une pointe d’agrumes.
  • Bouche : Douce et ronde, avec une belle fraîcheur fruitée et une finale persistante légèrement acidulée.

Service

À servir frais entre 8 et 12°C. Peut être dégustée pure, sur glace ou en cocktail. Pas de carafage nécessaire.

Accord mets & vins

Cette crème de fruits s’accorde particulièrement bien avec un fromage de Saint-Marcellin affiné, une charcuterie fine telle que le jambon de Bayonne, un dessert aux poires pochées ou encore un foie gras maison légèrement poêlé.

Occasions

Idéale lors d’un apéritif gourmand, pour un dessert convivial en famille, ou comme ingrédient raffiné lors d’une soirée cocktail entre amis.

Potentiel de garde

Produit stable dans la durée après ouverture s’il est conservé au frais, à consommer de préférence dans les 12 mois suivant l’ouverture.

Crème de Cassis de Dijon

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Details of Crème de Cassis de Dijon

Appellation Crème de Fruits
Jahrgang Nicht Jahrgangswein (NV)
Inhalt 35 cl : 1/2 Flasche
Grad 20
Domaine lang Maison Briottet
Unterregion Crèmes de Fruits
Region Crèmes et Liqueurs
Crème de Cassis de Dijon

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