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Côte de Nuits Rot

2023

Domaine Berthaut-Gerbet
21.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2023
2023
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Description of

Propriété

Le Domaine Berthaut-Gerbet est une propriété familiale reconnue située en Bourgogne. Elle perpétue un savoir-faire traditionnel dans la production de vins d'exception issus de la Côte de Nuits.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur les Hautes-Côtes de Nuits, une sous-région viticole reconnue pour ses terroirs frais et ses vins élégants. Cette appellation bénéficie d'un climat propice à la culture du Pinot Noir dans un environnement en altitude.

Vin

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023 offre une belle expression du Pinot Noir avec finesse et complexité. Noté 91 dans la Revue du Vin de France, il présente un profil floral et fruité soutenu par une structure équilibrée.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, conférant au vin une capacité de garde intéressante et une belle fraîcheur aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, avec une macération courte pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Pinot Noir. L’élevage s’effectue en cuve inox afin de maintenir la pureté du fruit et garantir une expression précise du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales de violette.
  • Bouche : Une attaque souple et fraîche, avec une structure légère et des tanins fins, offrant une belle longueur aromatique sur des touches épicées et fruitées.

Service

Servir à 13-15°C. Un carafage léger est conseillé pour les jeunes consommateurs afin de révéler la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un civet de lapin aux herbes, des champignons sautés à la bourguignonne, ou encore une assiette de charcuteries fines comme le jambon cru de pays.

Occasions

Idéal pour un déjeuner convivial entre amis, un repas d'affaires informel ou un dimanche en famille.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8-12 ans, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035.

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Details of

Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Berthaut-Gerbet
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Note RVF 91

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