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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Rot

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2022

Domaine des Beaumont
65.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Propriété

Le Domaine des Beaumont est une maison reconnue en Bourgogne, réputée pour son savoir-faire dans l’élaboration de vins délicats et structurés. Ce domaine familial privilégie des méthodes traditionnelles et un travail minutieux à la vigne pour exprimer pleinement le terroir.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, au cœur de la commune de Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire d’exception, propice à la culture du Pinot Noir, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce Gevrey-Chambertin rouge révèle toute la complexité et l’intensité des vins de la Côte de Nuits. Il exprime des arômes profonds associés à une structure élégante et bien équilibrée, représentant parfaitement le style du domaine.

Millésime

Le millésime 2022, favorable et équilibré en Bourgogne, a permis d’obtenir des raisins mûrs avec une belle fraîcheur. Ce millésime est prometteur pour la production de vins offrant finesse et structure harmonieuse.

Vinification et élevage

La vinification respecte les traditions bourguignonnes avec une macération soigneuse pour extraire couleur et tannins tout en préservant la finesse aromatique. L’élevage en fûts de chêne, d’une durée adaptée, apporte complexité et élégance au vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat moyen avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Structure élégante, tanins fins et soyeux, avec une belle acidité qui équilibre la richesse fruitée, terminant sur une longueur délicate.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer pleinement les arômes du vin.

Accord mets & vins

Ce Gevrey-Chambertin accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, une volaille de Bresse rôtie, ou encore un Époisses bien affiné.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une dégustation entre amateurs de vins bourguignons.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2030 et 2040.

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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Details of Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Appellation Gevrey-Chambertin
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine des Beaumont
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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