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Anjou Blanc "Effusion"
Anjou Weiß

Anjou Blanc "Effusion" 2022

Domaine Patrick Baudouin
30.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Anjou

Appellation

Anjou

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Anjou Blanc "Effusion"

Propriété

Le Domaine Patrick Baudouin est reconnu pour son approche respectueuse des terroirs de la vallée de la Loire, en privilégiant des pratiques viticoles durables et un travail précis à la vigne.

Vignoble

Situé dans la région d'Anjou, ce vignoble bénéficie d'un terroir riche et varié offrant des conditions idéales à la culture du Chenin blanc, cépage emblématique du Val de Loire.

Vin

Cet Anjou blanc 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, exprimant avec justesse les arômes typiques du Chenin, alliant minéralité et notes fruitées élégantes.

Millésime

Le millésime 2022 s’est caractérisé par un climat favorable, permettant une maturité homogène et un très bon équilibre acidité-sucrosité dans les raisins récoltés.

Vinification et élevage

La vinification s’opère dans le respect du fruit, avec une fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage en cuve inox favorise la pureté du cépage sans intervention excessive.

Assemblage

100% Chenin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts clairs.
  • Nez : Arômes frais de pomme verte, coing et une pointe de minéralité crayeuse.
  • Bouche : Attaque vive, équilibre harmonieux entre acidité et rondeur, finale saline et persistante.

Service

À servir frais entre 10 et 12 °C. Aucun carafage nécessaire, à consommer jeune pour profiter de sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Se marie bien avec un ceviche de bar, une terrine de volaille aux herbes, un fromage de chèvre frais de type Sainte-Maure-de-Touraine, ou encore un gratin de courgettes et parmesan.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en terrasse, un repas entre amis autour de plats légers, ou un brunch raffiné le weekend.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans dans de bonnes conditions de conservation.

Anjou Blanc "Effusion"

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Details of Anjou Blanc "Effusion"

Appellation Anjou
Rebsorte Chenin
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Patrick Baudouin
Unterregion Anjou
Region Val de Loire
Anjou Blanc "Effusion"

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