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IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile"
Savoie Weiß

IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile" 2024

Domaine des Ardoisières
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Savoie

Appellation

IGP Vin des Allobroges

Rebsorte

Jacquère - Chardonnay - Mondeuse Blanche

Farbe

Weiß

Grad

11

Menge

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Description of IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile"

Propriété

Le Domaine des Ardoisières est un domaine viticole reconnu de Savoie, mettant en valeur le terroir unique de la région avec un savoir-faire traditionnel et un engagement pour la qualité.

Vignoble

Le vignoble est situé en Savoie, une région montagnarde réputée pour ses vins blancs frais et élégants. Les parcelles bénéficient d'un sol argilo-calcaire avec une exposition favorable qui favorise la maturité des raisins.

Vin

Ce blanc IGP Vin des Allobroges 2024 du Domaine des Ardoisières présente un profil aromatique marqué par la finesse et la fraîcheur, exprimant pleinement les cépages locaux mêlés à une belle minéralité caractéristique.

Millésime

Le millésime 2024 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, permettant un développement harmonieux des raisins et une récolte saine.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect des traditions avec un pressurage délicat et une fermentation contrôlée. L'élevage sur lies fines favorise la complexité aromatique et la texture du vin sans utiliser de bois, pour préserver la pureté du fruit.

Assemblage

Jacquère, Chardonnay, Mondeuse Blanche

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Frais et floral, il développe des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale.
  • Bouche : Vive et équilibrée, la bouche présente une belle acidité associée à une texture délicate avec une finale saline.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger de 30 minutes peut aider à révéler davantage les arômes.

Accord mets & vins

Parfait avec une truite de rivière en papillote, un gratin dauphinois, des ravioles aux champignons ou encore un fromage de chèvre frais.

Occasions

Apprécié lors d'un déjeuner printanier, un repas entre amis autour de plats légers, ou une dégustation estivale en terrasse.

Potentiel de garde

À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité caractéristiques.

IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile"

Details of IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile"

Appellation IGP Vin des Allobroges
Rebsorte Jacquère - Chardonnay - Mondeuse Blanche
Jahrgang 2024
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 11
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine des Ardoisières
Unterregion Savoie
Region Savoie et Bugey
IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile"

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