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Fleurie "L'alchimiste"
Crus du Beaujolais Rot

Fleurie "L'alchimiste" 2021

Anne Sophie Dubois
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Appellation

Fleurie

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Fleurie "L'alchimiste"

Propriété

Anne Sophie Dubois est une vigneronne reconnue dans le Beaujolais pour son approche respectueuse du terroir et son souci d'expression pure du cépage Gamay. Sa production artisanale met en avant des vins authentiques et typiques de la région.

Vignoble

Le vignoble est situé dans les Crus du Beaujolais, précisément dans l'appellation Fleurie, connue pour ses sols granitiques apportant finesse et élégance aux vins rouges produits. Ce terroir unique confère des arômes floraux et une belle structure aux vins.

Vin

Le Fleurie Anne Sophie Dubois 2021 est un vin rouge issu à 100% du cépage Gamay. Il se caractérise par une belle fraîcheur et une palette aromatique expressive, typique des vins du Beaujolais, avec des notes fruitées dominantes et une texture souple.

Millésime

Le millésime 2021 a bénéficié d’un climat favorable avec un bel équilibre entre maturité et fraîcheur, permettant un raisin sain et bien mûr, propice à l’élaboration de vins équilibrés et gourmands.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec une extraction douce afin de préserver la finesse du Gamay, suivie d’un élevage en cuves inox pour garder la fraîcheur et la pureté aromatique du fruit.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis clair, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes frais et fruités, dominés par la cerise, la framboise et une touche florale de violette.
  • Bouche : Attaque souple, fraîcheur agréable, tannins fins et une finale persistante sur des notes fruitées et épicées légères.

Service

Servir à 13-15°C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler davantage les arômes dès sa jeunesse.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière en papillote, des charcuteries fines comme le saucisson de Lyon, ou un fromage léger tel que le Brillat-Savarin.

Occasions

Parfait pour un déjeuner en famille le dimanche, une soirée conviviale entre amis ou un buffet dînatoire raffiné.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant, mais gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

Fleurie "L'alchimiste"

Details of Fleurie "L'alchimiste"

Appellation Fleurie
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2021
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Anne Sophie Dubois
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Zusammenstellung Gamay
Fleurie "L'alchimiste"

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