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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers
Côte de Beaune Weiß

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers 2022

Au Pied du Mont Chauve
95.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers

Propriété

Le climat "Au Pied du Mont Chauve" est un terroir prestigieux situé au sein de la commune de Chassagne-Montrachet 1er Cru, réputé pour ses vins blancs élégants et complexes. Cette parcelle bénéficie d'une exposition optimale et d'un sol calcaire favorisant l'expression du Chardonnay avec une minéralité caractéristique.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur la Côte de Beaune, région emblématique de Bourgogne, où les conditions climatiques associées au sol confèrent au vin finesse et profondeur. Les vignes sont cultivées avec un grand respect des traditions locales et des pratiques viticoles durables.

Vin

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru est un vin blanc de grande précision, issu à 100% de Chardonnay. Il révèle un équilibre subtil entre richesse aromatique et fraîcheur minérale, témoignant de la typicité de son terroir. Sa texture veloutée et sa longue finale en font un vin particulièrement représentatif des meilleurs premiers crus de la région.

Millésime

Le millésime 2022 se caractérise par une expression aromatique nette et une belle tension en bouche, typique d'une année qui a su allier maturité parfaite et fraîcheur. Ce millésime permet à ce vin de s'affirmer avec élégance tout en conservant une grande capacité de garde.

Vinification et élevage

La vinification respecte la tradition bourguignonne avec un pressurage délicat et une fermentation en cuve inox pour préserver la fraîcheur. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant environ 12 mois, apportant complexité aromatique et finesse sans masquer la pureté du fruit et la minéralité.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, brillant.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes mûrs et une touche minérale fumée.
  • Bouche : Attaque fraîche, structure ample avec une belle onctuosité, finale saline et persistante.

Service

Température idéale de service entre 12 et 14°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour les dégustations précises, afin d'ouvrir le bouquet.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec un homard breton rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, une volaille fermière aux morilles ou un plateau de fromages affinés comprenant Époisses, Comté affiné 24 mois et Brillat-Savarin.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration gastronomique raffinée.

Potentiel de garde

À boire dans les 7-12 prochaines années. Ce vin jeune peut également être dégusté dès maintenant après un carafage, mais gagnera en complexité aromatique avec le temps.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers

Details of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers

Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.728133678436279
Breitengrad 46.94176589338414
Domaine lang Au Pied du Mont Chauve
Oberfläche 9ha 41a 22ca
Gemeinde Chassagne-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers

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