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Pinot Noir "Grand H"
Alsace Rot

Pinot Noir "Grand H" 2023

Domaine Albert Mann
107.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Alsace

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Pinot Noir "Grand H"

Propriété

Le Domaine Albert Mann, reconnu pour son engagement envers l'expression authentique des terroirs alsaciens, est une référence dans la production de vins de haute qualité en Alsace. Fondé dans les années 1920, ce domaine familial s'appuie sur un savoir-faire traditionnel associé à des pratiques respectueuses de l'environnement.

Vignoble

Situé en Alsace, le vignoble du Domaine Albert Mann bénéficie d'un terroir composé principalement de sols calcaires et argilo-calcaires, offrant des conditions idéales pour le Pinot Noir. Le climat continental de la région, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, favorise une maturation optimale des raisins.

Vin

Ce Pinot Noir 2023 du Domaine Albert Mann est un vin rouge qui reflète la finesse et l'élégance typiques de ce cépage en Alsace. Le vin présente une belle structure tout en conservant une légèreté et une fraîcheur caractéristiques, offrant un profil aromatique délicat et précis.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant une acidité équilibrée. Cette année promet un vin agréable à boire jeune mais doté d'un potentiel de développement intéressant.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin pour préserver la pureté aromatique du Pinot Noir. L'élevage s'effectue en cuves inox afin de conserver la fraîcheur et les arômes fruités, sans apport excessif de bois.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis claire, limpide.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais, comme la framboise et la cerise, avec une touche subtile d'épices douces.
  • Bouche : Attaque fraîche et souple, bel équilibre entre acidité et tannins fins, finale fruitée et légèrement épicée.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce Pinot Noir s'accorde particulièrement bien avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un bœuf bourguignon aux légumes racines, ou encore un plateau de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne et la rosette.

Occasions

Idéal pour un dîner entre amis, un repas de famille raffiné, ou une soirée de dégustation découverte des vins d'Alsace.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, jusqu'en 2030 environ.

Pinot Noir "Grand H"

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Details of Pinot Noir "Grand H"

Appellation Alsace
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Albert Mann
Unterregion Alsace
Region Alsace
Pinot Noir "Grand H"

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