-
93-95
Grands-Echezeaux 2022
En genfødsel på legendariske marker
Domaine d'Eugénie, der ligger i hjertet af Vosne-Romanée, blev grundlagt i 2006 ud fra en vision af François Pinault, der også ejer det berømte Château Latour i Bordeaux. Ved at erhverve vinmarkerne fra den anerkendte Domaine René Engel ønskede Pinault at videreføre arven fra dette enestående terroir og samtidig tilføre det en ny dynamik. Navnet på domænet er en hyldest til hans bedstemor, Eugénie, og symboliserer dermed en dyb forbindelse mellem familietradition og passion for vin.
Et enestående terroir med prestigefyldte parceller
Vingården Domaine d'Eugénie strækker sig over ikoniske appellationer i Côte de Nuits. Blandt vingårdens juveler findes parceller i Grands Crus såsom Échezeaux og Grands-Échezeaux samt berømte Premiers Crus som Aux Brûlées og Clos Vougeot. Hver parcel nyder særlig opmærksomhed, hvilket afspejler rigdommen og mangfoldigheden i jordbunden i Vosne-Romanée og bidrager til fremstillingen af vine med en bemærkelsesværdig finesse og kompleksitet.
Moderniserede faciliteter for optimal vinfremstilling
Efter overtagelsen påbegyndte François Pinault en totalrenovering af domænets infrastruktur for at forene tradition og modernitet. De historiske bygninger er blevet omhyggeligt restaureret, og der er opført en ny vinkælder for at optimere vinfremstillingsprocesserne. Disse topmoderne faciliteter gør det muligt at bevare druernes integritet og udtrykke hvert terroirs potentiale bedst muligt, samtidig med at de håndværksmæssige metoder, der har gjort Bourgogne-vinene berømte, bevares.
En miljøvenlig tilgang til vinproduktion
Domaine d'Eugénie er bevidst om vigtigheden af at bevare terroiret for fremtidige generationer og anvender derfor miljøvenlige dyrkningsmetoder. Der lægges vægt på økologisk vinavl med særlig opmærksomhed på biodiversitet og jordens sundhed. Håndplukning og en streng udvælgelse af druerne garanterer optimal kvalitet, der trofast afspejler hver enkelt parcelles karakter i de producerede vine.
Vine, der er kendt for deres elegance og dybde
Vinene fra Domaine d'Eugénie udmærker sig ved deres elegance, renhed og evne til at udtrykke hele kompleksiteten i terroirerne i Vosne-Romanée. Uanset om det er Grands-Échezeaux's silkeblødhed og dybde eller Échezeaux's aromatiske finesse, tilbyder hver cuvée en unik sensorisk oplevelse. Denne konstante stræben efter excellence har givet domænet international anerkendelse og placeret Domaine d'Eugénie blandt de uundværlige referencer i Bourgogne.
