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Côte de Beaune Hvid

2023

Domaine Alain Gras
30.00
Flaske 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2023
2023
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Beskrivelse af

Propriété

Le Domaine Alain Gras est une exploitation familiale reconnue pour la qualité et la finesse de ses vins blancs de Bourgogne. Implanté depuis plusieurs générations, le domaine perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Vignoble

Le vignoble est situé en Côte de Beaune, sur la commune de Saint-Romain, réputée pour ses terroirs calcaires offrant des conditions idéales à la culture du Chardonnay. Ces sols apportent à leurs vins une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique.

Vin

Le Saint-Romain Domaine Alain Gras 2023 se distingue par son élégance et sa précision aromatique. Ce vin blanc dévoile un profil frais et vibrante, fidèle au terroir de Saint-Romain, qui séduit par son équilibre délicat entre vivacité et rondeur.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, garantissant une belle concentration aromatique et une belle fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification est effectuée avec soin afin de préserver la pureté du fruit et la typicité du Chardonnay. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, partiellement neufs, pour apporter une subtile complexité sans masquer la fraîcheur naturelle du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Aromatique et frais, dévoilant des notes de fleurs blanches, citronnelle et une pointe de minéralité crayeuse.
  • Bouche : Attaque vive et équilibrée, avec une belle fraîcheur citronnée et une texture légèrement crémeuse qui confère rondeur et élégance.

Service

Servir frais entre 11 et 13°C. Un léger carafage peut être conseillé s’il est dégusté trop jeune afin d’exprimer pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec un filet de bar poêlé aux agrumes, un risotto aux asperges vertes, un Époisses affiné ou une volaille fermière rôtie aux herbes.

Occasions

Parfait pour un déjeuner printanier en famille, un repas d’affaires décontracté ou une célébration entre amis autour d’une cuisine raffinée.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans. Une fenêtre optimale s’étend donc jusqu’en 2030 environ.

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/ 75 cl : Flaske

Details of

Appellation Saint-Romain
Klassifikation Village
Druesort Chardonnay
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Hvid
Longitude 4.70893200
Latitude 46.99834200
Domaine lang Domaine Alain Gras
Overflade 135ha 00a 06ca
Commune Saint-Romain
Sous Région Côte de Beaune
Region Bourgogne

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