03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
2 på lager
Charmes-Chambertin
Charmes-Chambertin
Charmes-Chambertin
Côte de Nuits Rød

Charmes-Chambertin 2021

Domaine Dujac
420.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2021
2022 2023
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Charmes-Chambertin

Ejendum

Domaine Dujac, kendt for sin biodynamiske tilgang, producerer denne Charmes-Chambertin Grand Cru i det anerkendte Bourgogne-område, nærmere bestemt i Côte de Nuits i kommunen Gevrey-Chambertin. Vingården dækker cirka 30 hektar og ligger på breddegrad 47.20702200 og længdegrad 4.96784400, hvilket giver et enestående terroir til Pinot Noir druen.

Vingård

Pinot Noir druerne til vinen kommer fra udvalgte parceller inden for Grand Cru Charmes-Chambertin. Den biodynamiske dyrkning fremmer terroirets udtryk og økosystemets sundhed.

Vin

Denne Charmes-Chambertin 2021 udviser en dyb rød farve og har et alkoholindhold på 14%. Den henvender sig til kendere af store Bourgogne-vine og bringer den kompleksitet og struktur, man forventer af en Grand Cru.

Årgang

2021-årgangen, vurderet til 92-94 Parker-point, er balanceret mellem friskhed og koncentration og lover en interessant udvikling på flasken.

Vinifikation og lagring

Gæringen og lagringen følger traditionelle metoder, der understøtter en harmonisk udvikling af aromaer og tanniner. Lagring foregår på egefade, der tilfører diskrete nuancer uden at overdøve frugt og terroir.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Dybrød farve med røde skæringer, hvilket vidner om vinens ungdom og potentiale.
  • Næse: Kompleks aroma af modne røde frugter, blomster og krydderier med en mineralagtig baggrund, der er typisk for terroiret.
  • Gane: Elegant indledning med fine, modne tanniner, god syre der giver friskhed og en lang, afbalanceret eftersmag.

Servering

Server ved 16-18 °C og dekanter mindst en time før servering for at frigive aromaerne og blødgøre tanninerne.

Madretter

Passer godt til krydret urtekrydret lammeribbe, stegt skovsneppe, sort trøffel fra Périgord eller pocheret foie gras med rød bærkompot.

Lejligheder

Velegnet til særlige fejringer, fine middage og eksklusive sociale sammenkomster.

Lagringspotentiale

Kan gemmes og udvikle sig positivt i 10-15 år, men kan nyde godt af dekantering for umiddelbar nydelse.

Charmes-Chambertin

Details of Charmes-Chambertin

Betegnelse Charmes-Chambertin Grand Cru
Rangering Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Vintage 2021
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Længdegrad 4.96784400
Breddegrad 47.20702200
Langt domæne Domaine Dujac
Overfladeareal 30ha 83a 24ca
Kommune Gevrey-Chambertin
Underregion Côte de Nuits
Note Parker 92-94
Region Bourgogne
Charmes-Chambertin