Eminente - Den store cubanske rom vender tilbage

En rom skabt ud fra den cubanske tradition

Eminente er en cubansk rom fremstillet i den centrale provins Villa Clara, i hjertet af øen. Den er tænkt som en hyldest til de fyldige og strukturerede rom fra det 19. århundredes Cuba og er skabt af César Martí, en af landets yngste maestros roneros. Den er udtryk for en ny vision for cubansk rom, der både er tro mod sine rødder og resolut rettet mod moderne topkvalitet.

En krævende og lokal fremstilling

Eminente-rommen fremstilles af melasse fra lokale sukkerrør, der fermenteres langsomt, inden den destilleres i en kolonne. Den store andel af aguardiente, den karakterfulde cubanske brændevin, i blandingerne giver det færdige produkt dybde og struktur. Lagringen foregår derefter i egefade, der tidligere har indeholdt whisky, hvilket tilfører rundhed og kompleksitet.

En rig og afbalanceret aromaprofil

Eminente udmærker sig ved en stor aromatisk rigdom. Næsen afslører noter af ristet kaffe, bagt frugt, vanilje og læder. I munden er rommen fyldig med en flot spænding og en vedvarende finish, præget af krydderier og moden sukkerrør. Den nydes ren for at værdsætte al dens kompleksitet, men passer også godt i velkomponerede cocktails.

Et design, der minder om øen

Eminente-flasken, prydet med en struktureret etiket, der forestiller en krokodilles hud, henviser til formen af øen Cuba set fra luften. Det elegante og moderne visuelle udtryk forstærker forbindelsen mellem vild natur og raffinement, to dimensioner, som man genfinder i selve romens stil.

En ambassadør for den cubanske roms genopblomstring

Med Eminente genvinder Cuba en stærk stemme på scenen for premium-rom. Dette projekt, der støttes af Moët Hennessy-gruppen, fremhæver en glemt arv med høje krav til både indhold og form. Eminente henvender sig til entusiaster, der søger ægtheden, dybden og et nyt blik på de store traditionelle rom.