Vinudsalg: årgangene 2021 og 2022 i fokus i Bourgogne

I Bourgogne er årgangen aldrig blot en kronologisk angivelse. Den fortæller om årets betingelser, men også om den måde, hver parcel, hver druesort og hver vinbonde har reageret på dem. I den henseende har 2021 og 2022 to særligt forskellige profiler.

Foråret 2021 var præget af en alvorlig frostperiode efterfulgt af en generelt køligere og krævende sæson. Vinene herfra fremstår som regel præcise, friske og delikate. Syren fremhæver frugten uden nødvendigvis at dominere den, mens de mest vellykkede udtryk prioriterer finesse, transparens og energi. Pinot Noir kan vise fine røde frugter, florale noter og en smidig struktur; Chardonnay kombinerer ofte spændstighed, citrusfrugt og mineralitet. Denne profil gør mange cuvéer attraktive i deres ungdom, selv om deres lagringspotentiale i høj grad afhænger af appellation og domaine.

Mere solrig, varm og generøs gav 2022 mulighed for fuld modenhed. Vinene har ofte mere volumen, en fyldig struktur og udtryksfuld frugt, samtidig med at de i de mest vellykkede balancer bevarer tilstrækkelig friskhed til at bære længden. De røde kan forene moden frugt, omsluttende tekstur og strukturerede tanniner; de hvide byder ofte på tæthed, glans og en vedvarende afslutning.

Disse tendenser bør dog ikke blive til absolutte regler. Fra Chablis til Côte de Nuits, fra Côte de Beaune til Côte Chalonnaise eller Mâconnais påvirker jordbund, eksponeringer og mikroklimaer vinenes karakter dybt. Fra village til grand cru leverer hver appellation og hvert domaine således sin egen fortolkning af 2021 og 2022.

I anledning af vinudsalget kan du kun den 7. september 2026 få 20 % fordele på Bourgogne-vine fra årgangene 2021 og 2022. Tilbuddet gælder ved køb fra 200 €.

Denne fordel består af 15 % øjeblikkelig rabat, som anvendes direkte i kurven, samt 5 % i loyalitetspoint. Loyalitetspoint kan ikke bruges under hele kampagneperioden.

Denne dag giver mulighed for at sammensætte et udvalg efter den profil, du søger: den skarpt definerede friskhed og delikatesse i 2021, den mere generøse struktur og solrige balance i 2022 eller et sortiment fra begge årgange for at vurdere årgangens indflydelse på én og samme region. Før du vælger, er det fortsat vigtigt at tage højde for appellation, farve, domaine og lagringspotentialet for hver cuvée: I Bourgogne kan en vins karakter aldrig reduceres til årgangen alene.

Oplev udvalget hos Grands Bourgognes, og brug denne dag til at vælge dine cuvéer fra 2021 og 2022.