Hvilken vin passer til bœuf bourguignon?En Chablis til under 30 €?Hvad skal man drikke til ost?En gaveidé til omkring 50 €?En årgang til en særlig lejlighed?
Hvilken Chianti Classico DOCG skal man vælge for at få sin første introduktion til dette udvalg?
«Annata» er et godt udgangspunkt for at udforske udvalget i en flaske på 75 cl, med to årgange: 2019 og 2020. De tilgængelige oplysninger gør det dog ikke muligt at foretrække den ene frem for den anden ud fra deres smagsprofil.
Hvad er forskellen på de to Chianti Classico DOCG-vine fra årgang 2019?
Årgang 2019 fås som «Annata» i en flaske på 75 cl og som «Riserva» i en magnumflaske på 150 cl. Valget handler derfor her om cuvée og format, og der er ingen oplysninger, der gør det muligt at sammenligne deres smag eller lagringspotentiale.
Hvilken Chianti Classico DOCG skal man vælge i et stort format til et bord med flere gæster?
«Riserva» 2019 er den eneste variant, der fås i en magnumflaske på 150 cl, svarende til to flasker på 75 cl. «Annata» og «Il Poggio» fås i flasker på 75 cl.
Hvilken vin er fra den ældste årgang i udvalget af Chianti Classico DOCG?
«Il Poggio» 2017 i en flaske på 75 cl er den ældste årgang blandt de fire vine. Denne oplysning om alderen er ikke i sig selv nok til at konkludere, at vinen er mere drikkeklar end vinene fra 2019 eller 2020.
Er cuvéerne «Annata», «Riserva» og «Il Poggio» forskellige med hensyn til druesorter?
Alle fire vine er angivet med druesorterne Sangiovese, Canaiolo og Colorino. Proportionerne er ikke oplyst, så disse oplysninger gør det derfor ikke muligt at skelne mellem cuvéerne ud fra deres blanding.
For ikke at gå glip af noget
Tilmeld dig vores nyhedsbrev