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Charmes-Chambertin
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Charmes-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rosso

    Charmes-Chambertin 2021

    Domaine Sérafin Père & Fils
    259,00 
    233.10
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Charmes-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Sérafin Père & Fils est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et la qualité de ses vins issus de la Côte de Nuits. Son engagement dans le respect du terroir et des méthodes naturelles lui permet d'exprimer pleinement les caractéristiques des appellations prestigieuses de la région.

    Vignoble

    Le vignoble est situé à Gevrey-Chambertin, en plein cœur de la Côte de Nuits, célèbre pour ses vins rouges puissants et élégants principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les sols argilo-calcaires favorisent une belle complexité aromatique et une structure tannique équilibrée.

    Vin

    Ce Charmes-Chambertin Grand Cru reflète l’authenticité du terroir de Gevrey avec une richesse aromatique intense et une finesse remarquable. Le vin se caractérise par son élégance, sa profondeur et sa capacité à vieillir avec grâce, sans notes Parker ou RVF publiées à ce jour.

    Millésime

    2021 est un millésime qui demande un certain temps en cave, offrant dans ce Grand Cru un équilibre entre fraîcheur et maturité des fruits. Les conditions climatiques ont favorisé une belle expression aromatique et une structure tannique soyeuse.

    Vinification et élevage

    La vinification s’appuie sur un travail minutieux, privilégiant une extraction délicate pour préserver la finesse du Pinot Noir. L’élevage a lieu en fûts de chêne, favorisant l’intégration des arômes boisés et le développement harmonieux du vin sur plusieurs mois.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets violets.
    • Nez : Arômes complexes de cerise noire, de cassis, relevés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : Puissante et soyeuse, la bouche développe des tanins fins, une belle acidité et une longue finale persistante sur des notes fruitées et boisées.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les meilleurs résultats, surtout en début de période de dégustation.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru s'accorde parfaitement avec une bécasse rôtie, un homard breton grillé au beurre d'herbes, un foie gras poêlé accompagné de compote de figues, ou une côte de bœuf maturée.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration spéciale entre connaisseurs.

    Potentiel de garde

    Apogée attendue entre 2028 et 2040. Peut se déguster dès maintenant avec carafage mais gagnera en complexité et en finesse avec quelques années en cave.

    Charmes-Chambertin

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    / 75 cl : Bottiglia
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    / 75 cl : Bottiglia
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    5 in stock

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    Domaine Sérafin Père & Fils
    260,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Charmes-Chambertin

    Appellazione Charmes-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Longitude 4.96784400
    Latitude 47.20702200
    Domaine lungo Domaine Sérafin Père & Fils
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Charmes-Chambertin

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