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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes
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    • Côte de Nuits Rosso

    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2021

    Domaine Sérafin Père & Fils
    148,00 
    133.20
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes

    Propriété

    Le Domaine Sérafin Père & Fils est une maison familiale renommée pour son savoir-faire traditionnel et son respect de la qualité dans la production de vins de la Côte de Nuits. Ce domaine perpétue une longue histoire viticole avec une attention particulière portée à chaque étape de la vinification.

    Vignoble

    Le vignoble se situe à Chambolle-Musigny, l'une des communes les plus prisées de la Côte de Nuits en Bourgogne. Les parcelles classées en Premier Cru bénéficient d'un terroir calcaire et argilo-limoneux, favorable à l'expression du Pinot Noir.

    Vin

    Le Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 du Domaine Sérafin Père & Fils se distingue par une élégance remarquable typique de l'appellation, conjuguant finesse aromatique et structure équilibrée. Ce vin rouge, d'une belle complexité, reflète avec fidélité l'expression du terroir et du millésime.

    Millésime

    2021 est un millésime marqué par une météo contrastée avec un été instable, qui a demandé une vigilance accrue au vignoble. Le climat frais et la rigueur de la vendange ont permis une belle fraîcheur et une expression aromatique précise.

    Vinification et élevage

    Le vin est issu d'une vinification traditionnelle en cuves béton avec maîtrise des températures pour préserver la finesse des arômes. L'élevage en fûts de chêne, dont une partie en fûts neufs, dure environ 14 à 16 mois, apportant une harmonie entre le fruit et les tanins.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Bouquet raffiné mêlant des arômes de petits fruits rouges frais, cerise noire, et des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : Soigneusement structurée avec des tanins fins et une acidité équilibrée, offrant une belle longueur et une finale élégante.

    Service

    Servir entre 15 et 17°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour ouvrir pleinement le bouquet, surtout si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, époisses affiné, brillat-savarin, ou encore un civet de lièvre pour un accord singulier.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis gourmets.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5 à 10 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2033. Le carafage est conseillé pour les jeunes millésimes.

    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes

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    42,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes

    Appellazione Chambolle-Musigny 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Longitude 4.95935200
    Latitude 47.19112300
    Domaine lungo Domaine Sérafin Père & Fils
    Superficie 3ha 41a 61ca
    Commune Chambolle-Musigny
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes

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