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Saint-Joseph "Rue des Poisssonniers, Paris XVIIIe"
Rhône Septentrional Rosso

Saint-Joseph "Rue des Poisssonniers, Paris XVIIIe" 2023

Domaine Julien Pilon
26.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Rhône Septentrional

Appellazione

Saint-Joseph

Vitigno

Syrah

Colore

Rosso

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Saint-Joseph "Rue des Poisssonniers, Paris XVIIIe"

Proprietà

Il Domaine Julien Pilon è un'azienda familiare rinomata per il suo savoir-faire nella vinificazione dei vini del Rodano settentrionale, in particolare nell'appellazione Saint-Joseph.

Vigneto

Situato nel Rodano settentrionale, il vigneto beneficia di un terroir granitico con un'esposizione ottimale, favorendo la coltivazione della Syrah che esprime appieno il suo potenziale aromatico e la sua struttura.

Vino

Il Saint-Joseph Domaine Julien Pilon 2023 è un vino rosso proveniente esclusivamente dal vitigno Syrah. Esprime eleganza e freschezza, tipiche del Saint-Joseph, con aromi fruttati e speziati su una struttura equilibrata.

Annata

L'annata 2023 beneficia di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturità ottimale delle uve, conducendo a un vino equilibrato con belle potenzialità di evoluzione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche che permettono un'estrazione controllata degli aromi e dei tannini. L'affinamento, realizzato in vasche d'acciaio inox, mira a preservare la freschezza e la purezza dei frutti, apportando al contempo una rotondità apprezzabile.

Assemblaggio

Syrah

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi freschi, come lampone e ciliegia, associati a note pepate e leggermente speziate.
  • Bocca: La bocca è morbida ed equilibrata con tannini fini, una bella acidità e un finale fresco con sfumature speziate.

Servizio

Servire a 15-16°C. Questo vino può essere degustato fin da ora, ma si consiglia una decantazione di un'ora per rivelarne tutta la complessità.

Abbinamenti cibo & vino

Perfetto con un pollo ruspante arrosto, un filetto di pesce di linea in salsa, un civet di coniglio alle erbe o salumi fini come il prosciutto crudo di paese.

Occasioni

Adatto a pasti conviviali tra amici, cene in famiglia raffinate o per un pranzo del fine settimana elegante.

Potenziale di invecchiamento

Questa annata può essere degustata fin da ora, ma guadagnerà in complessità tra 8 e 12 anni, offrendo una bella evoluzione aromatica.

Saint-Joseph "Rue des Poisssonniers, Paris XVIIIe"

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68,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Saint-Joseph "Rue des Poisssonniers, Paris XVIIIe"

Appellazione Saint-Joseph
Vitigno Syrah
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Colore Rosso
Longitude 4.61784400
Latitude 45.55638700
Domaine lungo Domaine Julien Pilon
Sotto Regione Rhône Septentrional
Regione Vallée du Rhône
Saint-Joseph "Rue des Poisssonniers, Paris XVIIIe"

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