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Arbois Savagnin Ouillé
Jura Bianco

Arbois Savagnin Ouillé 2022

Domaine du Pélican
38.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Jura

Appellazione

Arbois

Vitigno

Savagnin

Colore

Bianco

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Arbois Savagnin Ouillé

Propriété

Le Domaine du Pélican est un domaine reconnu du Jura, réputé pour son savoir-faire sur les terroirs jurassiens et sa culture du Savagnin. Il produit des vins authentiques qui reflètent la typicité de la région.

Vignoble

Situé dans l'appellation Arbois, au cœur du Jura, le vignoble bénéficie d'un climat continental avec des sols argilo-calcaires favorisant l'expression du cépage Savagnin.

Vin

Ce vin blanc 100% Savagnin se distingue par sa finesse et sa minéralité, caractéristiques des vins d'Arbois. Sans note Parker ou RVF spécifique pour ce millésime, il incarne néanmoins la pureté du terroir jurassien.

Millésime

2022 est une année qui offre un bel équilibre entre fraicheur et maturité dans la région, permettant d'élaborer un vin expressif et équilibré.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect des traditions jurassiennes, sans usage excessif de bois, pour préserver la fraîcheur et la typicité du Savagnin. L’élevage se fait en cuves ou en fûts usagés afin de conserver la minéralité et la pureté aromatique.

Assemblage

Savagnin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes de fleurs blanches, pomme verte, et une touche minérale typique du terroir jurassien.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une acidité vive et une finale saline qui offre une belle persistance.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être carafé légèrement s'il est dégusté jeune pour exprimer pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une truite de rivière au beurre blanc, des ravioles du Dauphiné au fromage frais, un époisses affiné ou encore un risotto aux champignons des bois.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires, un déjeuner en famille raffiné ou une soirée dégustation entre amateurs de vins de terroir.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Arbois Savagnin Ouillé

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Arbois Chardonnay 2023

Domaine du Pélican
38,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Arbois Savagnin Ouillé

Appellazione Arbois
Vitigno Savagnin
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine du Pélican
Sotto Regione Jura
Regione Jura
Arbois Savagnin Ouillé

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