03 80 79 29 90 GB MAG Area professionisti
★★★★★
★★★★★
4.7
★★★★★
★★★★★
4.7/5 03 80 79 29 90
Chi siamo GB MAG Area professionisti
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Chi siamo?
Cart 0
it
Votre panier (0)

    Il tuo carrello è vuoto.

Spendere 300,00 € più per ottenere la spedizione gratuita nella Francia continentale

0 articoli 0,00 
Totale (Tasse incl.) 0,00 
Cart Ordine
Disponibile
Savennières Roche aux Moines "Clos de la Bergerie"

Savennières Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2024

Nicolas Joly

Anjou | Bianco
63.00
Bottiglia 75 cl

· Spese di spedizione escluse

Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Anjou

Denominazione

Savennières

Vitigno

Chenin Blanc

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Nicolas Joly Savennières Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2024
63,00 
1

Disponibile

Paiement 100% sécurisé Carta di credito, PayPal, bonifico bancario
Metodi di pagamento

Annate disponibili

2023
2024
Aggiungi alla wishlist

Descrizione di Savennières Roche aux Moines "Clos de la Bergerie"

Proprietà

La proprietà di Nicolas Joly è un punto di riferimento nella biodinamica nella regione della Valle della Loira. Conosciuto per le sue pratiche rispettose dell'ambiente, Nicolas Joly esprime l'autenticità del terroir di Savennières.

Vigneto

Situato in Anjou, il vigneto sorge su suoli granitici caratteristici, ideali per il Chenin blanc. La regione gode di un microclima temperato che favorisce una maturazione equilibrata delle uve.

Vino

Questo Savennières bianco è composto al 100% da Chenin blanc, il vitigno emblematico dell’appellazione. Il vino rivela purezza aromatica e un equilibrio minerale tipico del terroir.

Annata

La vendemmia 2024 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, offrendo freschezza e struttura elegante. È promettente per degustazioni a breve e medio termine.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue i principi della biodinamica senza aggiunta di lieviti industriali o solfiti. L’affinamento avviene in botti vecchie per preservare finezza e complessità.

Assemblaggio

100% Chenin blanc

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati.
  • Naso: Aromi di fiori bianchi, mela cotogna e pietra focaia.
  • Bocca: Fresco, minerale con finale salino, acidità vivace e texture delicata.

Servizio

Servire tra 11 e 13°C. Si consiglia una leggera decantazione per permettere al vino di aprirsi appieno.

Abbinamenti gastronomici

Costolette di vitello con morelle, Époisses affinato 24 mesi, pesce di linea con salsa beurre blanc, pollo ruspante arrosto alle erbe.

Occasioni

Pranzi di lavoro importanti, pranzi primaverili in famiglia, ritrovi tra amici intenditori di vini rari.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito ma guadagnerà complessità in 8-12 anni, apice atteso tra 2028 e 2036.

Denominazione Savennières
Vitigno Chenin Blanc
Vintage 2024
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Nicolas Joly
Sottoregione Anjou
Regione Val de Loire
Savennières Roche aux Moines "Clos de la Bergerie"