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Saumur Blanc "Terres"

Saumur Blanc "Terres" 2016

Michel Chevré - Thierry Germain

Saumurois | Bianco
50.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Saumurois

Denominazione

Una vita intera

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Michel Chevré - Thierry Germain Saumur Blanc "Terres" 2016
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Descrizione di Saumur Blanc "Terres"

Proprietà

Il vino 'Toda la vida' è prodotto da Michel Chevré e Thierry Germain nella subregione di Saumurois, situata nella Valle della Loira. Si tratta di un bianco biologico che esprime fedelmente il carattere unico di questa area vinicola.

Vigneto

Il vigneto è situato a Saumurois, noto per i suoi suoli favorevoli alla coltivazione del Chenin Blanc. La viticoltura biologica utilizzata preserva la purezza del grappolo e sostiene la biodiversità locale.

Vino

Prodotto al 100% con uve Chenin Blanc, il 'Toda la vida' 2016 presenta un equilibrio elegante e una complessità aromatica rappresentativa di Saumur, con un grado alcolico del 13%.

Annata

Il 2016 è stata un'annata favorevole, caratterizzata da condizioni climatiche che hanno permesso una buona maturazione delle uve, conferendo struttura e freschezza al vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue i principi dell'agricoltura biologica, con fermentazioni controllate volte a mantenere freschezza e caratteristiche varietali tipiche del Chenin. Non è prevista l'affinamento in legno, sottolineando un profilo fresco e pulito.

Vitigni

Chenin Blanc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi di frutta bianca matura come mela e pera, note floreali delicata e un tocco minerale tipico di Saumurois.
  • Bocca: Equilibrato e fresco, con acidità vivace e un finale persistente che ricorda pesca e miele.

Servizio

Servire a 10-12 °C. È consigliata una leggera decantazione, soprattutto per i vini più recenti.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a frutti di mare come ostriche e gamberi, formaggi di capra freschi come il Crottin de Chavignol, e a pesce bianco alla griglia.

Occasioni

Adatto per occasioni familiari intime, pranzi primaverili raffinati e incontri di lavoro informali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da subito e per i prossimi 5-7 anni, guadagnando complessità e rotondità.

Denominazione Una vita intera
Vitigno Chen
Vintage 2016
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Michel Chevré - Thierry Germain
Sottoregione Saumurois
Regione Val de Loire
Assemblaggio Chenin
Saumur Blanc "Terres"