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Saumur Blanc "Terres"
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    • Saumur Blanc "Terres" 2016

    Michel Chevré - Thierry Germain

    Saumurois | Bianco
    50,00 
    45.00
    Bottiglia 75 cl

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    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Saumurois

    Denominazione

    Una vita intera

    Vitigno

    Chen

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Michel Chevré - Thierry Germain Saumur Blanc "Terres" 2016
    45,00 
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    Descrizione di Saumur Blanc "Terres"

    Proprietà

    Il vino 'Toda la vida' è prodotto da Michel Chevré e Thierry Germain nella subregione di Saumurois, situata nella Valle della Loira. Si tratta di un bianco biologico che esprime fedelmente il carattere unico di questa area vinicola.

    Vigneto

    Il vigneto è situato a Saumurois, noto per i suoi suoli favorevoli alla coltivazione del Chenin Blanc. La viticoltura biologica utilizzata preserva la purezza del grappolo e sostiene la biodiversità locale.

    Vino

    Prodotto al 100% con uve Chenin Blanc, il 'Toda la vida' 2016 presenta un equilibrio elegante e una complessità aromatica rappresentativa di Saumur, con un grado alcolico del 13%.

    Annata

    Il 2016 è stata un'annata favorevole, caratterizzata da condizioni climatiche che hanno permesso una buona maturazione delle uve, conferendo struttura e freschezza al vino.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue i principi dell'agricoltura biologica, con fermentazioni controllate volte a mantenere freschezza e caratteristiche varietali tipiche del Chenin. Non è prevista l'affinamento in legno, sottolineando un profilo fresco e pulito.

    Vitigni

    Chenin Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi di frutta bianca matura come mela e pera, note floreali delicata e un tocco minerale tipico di Saumurois.
    • Bocca: Equilibrato e fresco, con acidità vivace e un finale persistente che ricorda pesca e miele.

    Servizio

    Servire a 10-12 °C. È consigliata una leggera decantazione, soprattutto per i vini più recenti.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a frutti di mare come ostriche e gamberi, formaggi di capra freschi come il Crottin de Chavignol, e a pesce bianco alla griglia.

    Occasioni

    Adatto per occasioni familiari intime, pranzi primaverili raffinati e incontri di lavoro informali.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato fin da subito e per i prossimi 5-7 anni, guadagnando complessità e rotondità.

    Denominazione Una vita intera
    Vitigno Chen
    Vintage 2016
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Michel Chevré - Thierry Germain
    Sottoregione Saumurois
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Chenin
    Saumur Blanc "Terres"