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Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient"
Savoie Rosso

Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient" 2023

Les 13 Lunes
19.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Savoie

Appellazione

Vino della Savoia

Vitigno

Mondeuse

Colore

Rosso

Degrado

10

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient"

Proprietà

Il domaine Les 13 Lunes si dedica a produrre vini autentici e rappresentativi del terroir savoiardo praticando una viticoltura rispettosa dell'ambiente. Questa proprietà mette in risalto i vitigni locali come la Mondeuse per esprimere la singolarità della Savoie.

Vigneto

Il vigneto delle 13 Lunes è situato in Savoie, regione conosciuta per i suoi rilievi montuosi e il suo clima fresco, offrendo condizioni ideali per il vitigno Mondeuse. I suoli prevalentemente argillo-calcarei favoriscono la struttura e la freschezza dei vini rossi.

Vino

Questo Vin de Savoie rosso 2023 ottenuto dalla Mondeuse presenta una veste brillante e una freschezza caratteristica. La sua vivacità e i suoi aromi fruttati rivelano un vino accessibile, equilibrato, che esprime bene il terroir alpino.

Annata

L'annata 2023 è stata caratterizzata da un clima temperato con una bella maturazione dell'uva. Le condizioni hanno permesso di preservare un'acidità brillante, ideale per i vini rossi leggeri.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione privilegia un'estrazione dolce al fine di conservare la freschezza e la fruttuosità. L’affinamento avviene principalmente in vasche di acciaio inox per sottolineare la purezza aromatica e la vivacità del vino.

Assemblaggio

Mondeuse

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi porpora.
  • Naso: Fresco e fruttato con note di piccoli frutti rossi come lampone e ciliegia, accompagnate da un leggero tocco pepato tipico della Mondeuse.
  • Bocca: Vivace ed equilibrata, offre una bella acidità con tannini morbidi, evocando la freschezza delle montagne e un finale leggermente speziato.

Servizio

Servire fresco tra 12 e 14°C. Questo vino può beneficiare di una leggera decantazione di un'ora per aprirsi ulteriormente.

Abbinamenti cibo & vino

Côte de bœuf maturata, gratin di crozets al beaufort, diots di Savoie stufati al vino bianco, e reblochon fermier fondente.

Occasioni

Pasto conviviale tra amici, cena di scoperta regionale, o picnic gourmet all'aperto.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità tra 5 e 7 anni.

Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient"

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Details of Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient"

Appellazione Vino della Savoia
Vitigno Mondeuse
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 10
Colore Rosso
Domaine lungo Les 13 Lunes
Sotto Regione Savoie
Regione Savoie et Bugey
Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient"

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