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Claude Dugat – L’élégance discrète de Gevrey-Chambertin
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Scoprite i Grandi Cru della Borgogna La Borgogna è una regione rinomata per i suoi vini di Borgogna, che incarnano l'eccellenza e la tradizione vinicola francese. Tra i più pregiati vini francesi, i Pinot Nero di Borgogna si distinguono per la loro complessità e raffinatezza. Ogni bottiglia racconta la storia del suo terroir, un mosaico di Climats unici che conferiscono ai vini una personalità inconfondibile. I produttori come Domaine de la Romanée-Conti e Domaine Leroy sono sinonimi di qualità e prestigio. Il processo di affinamento è un'arte che richiede pazienza e maestria. I sentori di frutti rossi, spezie e note terrose si intrecciano in un equilibrio perfetto, offrendo un'esperienza sensoriale senza pari. Esplorare i Grands Crus della Borgogna è un viaggio nel cuore della cultura enologica, dove ogni sorso è un omaggio alla passione e alla dedizione dei viticoltori.
Un domaine familial ancré dans le village
Situé à Gevrey-Chambertin, le domaine Claude Dugat est une propriété familiale transmise depuis plusieurs générations. Installé au cœur du village, il est aujourd’hui dirigé par Bertrand Dugat, qui perpétue la vision rigoureuse et sensible de son père Claude. Le domaine fait partie des noms les plus respectés de la Côte de Nuits pour sa fidélité au terroir et la finesse de ses cuvées.
Des parcelles historiques sur des terroirs d’exception
Le domaine exploite un vignoble confidentiel de quelques hectares, principalement situé sur les terroirs les plus réputés de Gevrey-Chambertin. Il produit notamment des cuvées en appellations villages, premiers crus et grands crus, parmi lesquelles les parcelles Lavaux Saint-Jacques, Charmes-Chambertin ou encore Griotte-Chambertin. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour en respecter l’identité propre.
Une viticulture respectueuse et manuelle
Le travail à la vigne est mené avec minutie, en agriculture raisonnée et avec un grand respect de l’environnement. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri sévère à la vigne comme au chai. L’objectif est de préserver l’intégrité du fruit et la pureté de l’expression du millésime.
Des vinifications précises et peu interventionnistes
Au chai, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations naturelles et des élevages soignés en fûts de chêne, dont une part en bois neuf selon le millésime. Le style du domaine repose sur l’élégance, la profondeur, et une capacité rare à exprimer la subtilité du pinot noir dans toute sa complexité aromatique.
Un domaine recherché pour son authenticité
Produites en quantités très limitées, les cuvées de Claude Dugat sont recherchées par les amateurs et collectionneurs du monde entier. Le domaine incarne une forme de discrétion et d’humilité au service d’un artisanat d’excellence. Une adresse incontournable pour découvrir l’expression la plus noble de Gevrey-Chambertin.
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