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Eau de Vie de Marc
Eaux de Vie

Eau de Vie de Marc Non millesimato (NV)

Domaine Claude Dugat
153.00
Bottiglia 70 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Appellazione

Acquavite di vinaccia

Degrado

39

Quantità

Disponibile

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Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Eau de Vie de Marc

Propriété

Le Domaine Claude Dugat est reconnu pour son approche traditionnelle et respectueuse dans l'élaboration d'eaux-de-vie et de vins de Bourgogne. Cette maison familiale perpétue un savoir-faire minutieux transmis de génération en génération.

Vignoble

Spécialisé dans la production d'eaux-de-vie à partir des résidus de vinification, le domaine valorise pleinement le terroir bourguignon à travers ses marc distillés avec soin.

Vin

L'Eau de Vie de marc proposée par le Domaine Claude Dugat est issue d'une distillation soigneuse des marcs issus de leurs raisins, offrant un spiritueux clair et élégant, fidèle à la pureté du fruit.

Millésime

Non millésimé (NV), cette eau-de-vie bénéficie toutefois d'un assemblage précis permettant une homogénéité et une qualité constante d'une bouteille à l'autre.

Vinification et élevage

La distillation est réalisée selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes, mettant en valeur la finesse aromatique du marc. L'élevage est souvent effectué en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du produit.

Assemblage

Non applicable

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Aspect : limpide, avec une brillante transparence.
  • Nez : arômes subtils de fruits blancs, notes légèrement florales et une touche délicate de vanille.
  • Bouche : ample et douce avec une belle longueur, révélant une pureté remarquable et une finale nette.

Service

À déguster pur, à température ambiante, idéalement dans un verre tulipe pour concentrer les arômes.

Accord mets & vins

À associer avec des desserts à base de pomme, comme une tarte tatin, ou des douceurs aux noix. Peut également accompagner un plateau de fromages fins tels que Comté affiné et Brillat-Savarin. En digestif, il s'accordera parfaitement avec un café gourmand.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires raffiné, un dîner convivial entre connaisseurs ou comme digestif lors d'une célébration familiale.

Potentiel de garde

Peut être apprécié dès maintenant et conservé plusieurs années sans altération notable de ses qualités aromatiques.

Eau de Vie de Marc

Details of Eau de Vie de Marc

Appellazione Acquavite di vinaccia
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 70 cl : Bottiglia
Degrado 39
Domaine lungo Domaine Claude Dugat
Sotto Regione Eaux de Vie
Regione Spiritueux
Eau de Vie de Marc

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