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Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot
Côte de Nuits Rosso

Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot 2023

Domaine Humbert
128.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2021
2023
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Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot

Propriété

Le Domaine Humbert est une exploitation familiale reconnue pour l'excellence de ses vins sur la Côte de Nuits. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le domaine travaille ses parcelles avec un soin particulier afin de préserver l’expression du terroir.

Vignoble

Situé en plein cœur de la Côte de Nuits, le vignoble de Gevrey-Chambertin bénéficie d’une exposition optimale et de sols argilo-calcaires typiques de la région. Cette commune est réputée pour ses puissants Pinot Noir aux tanins élégants et sa longue capacité de vieillissement.

Vin

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Humbert est un vin rouge d’une grande finesse marqué par le caractère raffiné du Pinot Noir. Il présente une structure équilibrée alliant profondeur aromatique et souplesse en bouche.

Millésime

Le millésime 2023 apporte une maturité et une fraîcheur harmonieuses au vin, permettant une expression limpide des fruits rouges et des épices. Ce millésime s’inscrit dans la continuité qualitative des années récentes.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, avec une extraction maîtrisée pour obtenir une belle concentration sans excès. L’élevage se réalise en fûts de chêne français, apportant une légère complexité boisée et affinant la texture du vin.

Assemblage

100 % Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, cerise griotte, avec des notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Attaque veloutée suivie d’une structure élégante, tanins fins et bien intégrés, finale persistante sur les notes fruitées et légèrement épicées.

Service

À servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes est conseillé pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement, notamment s’il est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d’agneau en croûte d’herbes, Époisses affiné, et bœuf en daube bourguignonne. Ces accords précis mettent en valeur la puissance et la finesse de ce Premier Cru.

Occasions

Ce vin sera idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration élégante entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 10 à 15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2038.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot

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Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot

Appellazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Longitude 4.963968
Latitude 47.225601
Domaine lungo Domaine Humbert
Superficie 2ha 75a 94ca
Commune Gevrey-Chambertin
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot

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