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Saumurois Bianco

2021

Domaine Guiberteau
42.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Saumurois

Appellazione

Saumur

Vitigno

Chenin

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di

Proprietà

Il Domaine Guiberteau è una proprietà familiare rinomata nel Saumurois, che produce vini di grande raffinatezza su terroir di tufo. La padronanza delle metodologie tradizionali unita a un approccio rispettoso dell'ambiente caratterizza questo domaine.

Vigneto

Situato nella regione della Valle della Loira, precisamente nel Saumurois, il vigneto beneficia di un suolo calcareo e argillo-siliceo tipico che conferisce una bella mineralità ai vini, particolarmente ai Chenin.

Vino

Questo Saumur bianco 2021 esprime perfettamente il potenziale del Chenin con una freschezza intensa, un bel equilibrio tra acidità e ricchezza aromatica, offrendo un'espressione elegante e delicata.

Annata

L'annata 2021, caratterizzata da un anno piuttosto fresco e umido, ha permesso di preservare la freschezza e la tensione del vino, sviluppando al contempo una bella complessità aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi primari, con un affinamento su fecce fini per diversi mesi che apporta una bella rotondità e una texture piacevole.

Assemblaggio

100% Chenin

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Giallo pallido con riflessi verdi, limpido e brillante.
  • Naso: Fresco ed espressivo su note di limone, cotogna e un accenno di miele d'acacia.
  • Bocca: Equilibrata con una bella vivacità, una mineralità fine e un finale persistente leggermente salino.

Servizio

Servire tra 10 e 12°C. Si consiglia di decantare leggermente il vino se degustato giovane per guadagnare in maturità aromatica.

Abbinamenti cibo & vino

Questo Saumur bianco si abbinerà perfettamente con un filetto di lucioperca al burro bianco, un risotto agli asparagi verdi, filetti di pollame ruspante arrosto o un Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, un pranzo domenicale in famiglia o un ritrovo tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità tra 5 e 8 anni, raggiungendo il suo apice tra il 2025 e il 2030.

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24,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of

Appellazione Saumur
Vitigno Chenin
Millesimato 2021
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine Guiberteau
Sotto Regione Saumurois
Regione Val de Loire

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