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Brunello di Montalcino DOCG
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    • Toscane Rosso

    Brunello di Montalcino DOCG 2014

    Fattoria del Pino
    72,00 
    64.80
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Toscane

    Appellazione

    Brunello di Montalcino DOCG

    Vitigno

    Sangiovese

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Brunello di Montalcino DOCG

    Propriété

    Fattoria del Pino est une exploitation renommée en Toscane, reconnue pour produire des vins qui reflètent l'essence du terroir de Montalcino. Leur approche combine respect des traditions et techniques modernes pour révéler la complexité du Sangiovese.

    Vignoble

    Situé en Toscane, le vignoble de Fattoria del Pino bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré et de sols argilo-calcaires qui favorisent le développement harmonieux des raisins. La localisation à Montalcino offre des conditions idéales pour l'élaboration du Brunello.

    Vin

    Le Brunello di Montalcino DOCG Fattoria del Pino 2014 est un vin rouge expressif et élégant, issu exclusivement de Sangiovese. Il représente un équilibre entre puissance et finesse, offrant une belle profondeur aromatique.

    Millésime

    Le millésime 2014 a été favorable en Toscane, caractérisé par une maturation régulière qui a permis d'obtenir des raisins mûrs et sains, offrant une bonne concentration et une acidité équilibrée.

    Vinification et élevage

    La vinification s'appuie sur une macération longue pour extraire couleur et tanins fins, suivie d’un élevage en fûts de chêne qui apporte structure et complexité tout en respectant la pureté du fruit.

    Assemblage

    Sangiovese

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets légèrement tuilés indiquant sa maturité élégante.
    • Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, enrichis de notes subtiles d'épices, de tabac fin et une touche de cuir.
    • Bouche : L'attaque est ample avec des tanins soyeux bien intégrés, évoluant vers une finale longue et équilibrée dominée par des nuances de sous-bois et de cacao.

    Service

    Il est recommandé de servir ce Brunello à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour révéler pleinement ses arômes et assouplir ses tanins.

    Accord mets & vins

    Ce Brunello accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses bien affiné ou encore un foie gras poêlé aux épices douces.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2024 et 2034, offrant une belle évolution en cave sur ces années.

    Brunello di Montalcino DOCG

    Details of Brunello di Montalcino DOCG

    Appellazione Brunello di Montalcino DOCG
    Vitigno Sangiovese
    Millesimato 2014
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Domaine lungo Fattoria del Pino
    Sotto Regione Toscane
    Regione Vins Italiens
    Brunello di Montalcino DOCG

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