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Vin de France Trousseau "T-----U"
Vin de France Rosso

Vin de France Trousseau "T-----U" 2023

Eric Goypieron
22.50
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Vin de France

Appellazione

Vino di Francia

Vitigno

Trousseau

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Vin de France Trousseau "T-----U"

Proprietà

Eric Goypieron è un viticoltore riconosciuto per il suo approccio autentico e fedele alle tradizioni, valorizzando il terroir con grande precisione. La sua filosofia è incentrata sull’espressione naturale dei vitigni e dei suoli.

Vigneto

Il vino proviene da un vigneto in Vin de France, garantendo una libertà di vinificazione che permette un’espressione pura e spontanea dell’uva. Questa origine senza indicazione geografica precisa mette l’accento sul frutto e l’equilibrio.

Vino

Questo vino rosso 100% Trousseau presenta un profilo elegante e fresco, tipico di questo vitigno meno conosciuto ma apprezzato per la sua finezza e vivacità. Si rivolge agli appassionati che cercano autenticità e piacere immediato.

Annata

L’annata 2023 è caratterizzata da condizioni favorevoli che hanno permesso una bella maturità del Trousseau, con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza, assicurando una bella freschezza al palato.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione privilegia la spontaneità e l’espressione del vitigno, probabilmente tramite macerazione breve e fermentazione naturale. L’affinamento è generalmente breve, in vasche per preservare la freschezza e gli aromi fruttati.

Assemblaggio

Trousseau

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi luminosi.
  • Naso: Aromi delicati di piccoli frutti rossi freschi, note floreali e un accenno di spezie dolci.
  • Bocca: Attacco fresco con una bella vivacità, tannini leggeri e un finale fruttato e goloso che invita al prossimo sorso.

Servizio

Servire intorno ai 14-16°C. Non è necessario il decantamento, da apprezzare subito per godere della sua freschezza e dei suoi aromi fruttati.

Abbinamento cibo & vino

Questo vino accompagna perfettamente un pollo ruspante arrosto alle erbe, un filetto di trota di fiume, un tagliere di salumi fini artigianali, o ancora un comté stagionato 18 mesi.

Occasioni

Ideale per un pranzo conviviale tra amici, una cena estiva in famiglia, o una degustazione informale durante un aperitivo gourmet.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà in complessità nei prossimi 5 a 7 anni.

Vin de France Trousseau "T-----U"

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Details of Vin de France Trousseau "T-----U"

Appellazione Vino di Francia
Vitigno Trousseau
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Eric Goypieron
Sotto Regione Vin de France
Regione Jura
Vin de France Trousseau "T-----U"

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