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Côte Rôtie "Cognet"
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    • Côte Rôtie "Cognet" 2018

    Domaine Stéphane Ogier

    Rhône Septentrional | Rosso
    140,00 
    126.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Septentrional

    Denominazione

    Côte Rôtie

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Stéphane Ogier Côte Rôtie "Cognet" 2018
    126,00 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2018
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    Descrizione di Côte Rôtie "Cognet"

    Proprietà

    Domaine Stéphane Ogier è rinomato produttore nella regione della Valle del Rodano settentrionale, noto per l’eccellenza dei suoi vini Côte Rôtie, principalmente Syrah.

    Vigneto

    Le uve provengono da vigneti selezionati della denominazione Côte Rôtie, dove il clima fresco e i terreni calcarei favoriscono la complessità e l’eleganza dei vini.

    Vino

    Vino ottenuto principalmente da Syrah con una piccola aggiunta di Viognier, per conferire freschezza e aromi floreali. Colore rosso intenso e gradazione alcolica del 15%.

    Annata

    L’annata 2018 è stata apprezzata per la sua maturazione equilibrata e la struttura solida, qualità tipiche dei grandi vini del Rodano settentrionale.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione tradizionale con macerazione prolungata per estrarre tannini eleganti, seguito da un affinamento in legno che ne esalta l’equilibrio e il potenziale evolutivo.

    Vitigni

    Syrah, Viognier

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi complessi di frutti neri maturi, spezie dolci, viola e note minerali.
    • Bocca: Strutturato e armonico, con tannini morbidi e finale persistente con sentori di liquirizia e pepe.

    Servizio

    Servire a 16-18ºC. Consigliata la decantazione per i vini giovani al fine di favorire l’ossigenazione e l’espressione aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a carré di agnello in crosta di erbe, becasse alla piastra, foie gras scottato con salsa al vino rosso e tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Adatto a celebrazioni importanti, cene raffinate e momenti in cui godere di un vino di grande complessità e finezza.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumare preferibilmente entro 10-15 anni per apprezzarne l’evoluzione e lo sviluppo di aromi complessi.

    Denominazione Côte Rôtie
    Vitigno Syrah
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Stéphane Ogier
    Sottoregione Rhône Septentrional
    Regione Vallée du Rhône
    Assemblaggio viognier maxi
    Côte Rôtie "Cognet"