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Languedoc-Pézenas "Solen"
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    • Languedoc Rosso

    Languedoc-Pézenas "Solen" 2017

    Domaine Les Aurelles
    54,50 
    49.05
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Languedoc

    Appellazione

    Linguadoca

    Vitigno

    Carignan - Grenache

    Colore

    Rosso

    Degrado

    15

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Languedoc-Pézenas "Solen"

    Propriété

    Le Domaine Les Aurelles est un domaine emblématique du Languedoc, reconnu pour son engagement dans la production de vins authentiques et représentatifs de leur terroir.

    Vignoble

    Situé dans la région dynamique du Languedoc, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen propice à la maturation optimale des cépages locaux. Ce terroir offre des influences marquées par la garrigue et le soleil favorisant la richesse aromatique.

    Vin

    Ce Languedoc rouge 2017 du Domaine Les Aurelles exprime la typicité des cépages Carignan et Grenache, mêlant finesse et intensité. Il illustre le caractère structuré et fruité propre à cette appellation.

    Millésime

    Le millésime 2017 a été marqué par un été chaud et sec, conditions qui ont favorisé une belle concentration des raisins tout en conservant un bon équilibre des tanins.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle, associée à un élevage soigné, permet de révéler les arômes complexes du Carignan et du Grenache tout en offrant une bouche équilibrée et ronde.

    Assemblage

    Carignan, Grenache

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et de légère épice.
    • Bouche : Véritable équilibre entre la fraîcheur et la puissance, tanins souples soutenant une finale fruitée persistante.

    Service

    À servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour les jeunes bouteilles afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, une ratatouille provençale aux herbes de la garrigue ou un fromage affinée comme l'Époisses.

    Occasions

    Parfait pour un repas d'affaires important, une soirée entre amis ou un dimanche en famille.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

    Languedoc-Pézenas "Solen"

    Details of Languedoc-Pézenas "Solen"

    Appellazione Linguadoca
    Vitigno Carignan - Grenache
    Millesimato 2017
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 15
    Colore Rosso
    Domaine lungo Domaine Les Aurelles
    Sotto Regione Languedoc
    Regione Languedoc
    Assemblaggio Grenache
    Languedoc-Pézenas "Solen"

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