Cosa scegliere tra questo Savagnin 2021 e lo Chardonnay Savagnin " Tradition " 2023?

Aspetto: Colore giallo pallido con lievi riflessi dorati.
Naso: Aromi delicati di noce fresca, mela verde, fiori bianchi e una nota minerale.
Bocca: Fresco e vivace, il palato sviluppa sentori di limone candito, nocciola e un finale leggermente salino caratteristico del Savagnin.

Scegliete questo 2021 se desiderate concentrarvi sul Savagnin, l'unico vitigno indicato per questa bottiglia. La cuvée " Tradition " 2023 unisce Chardonnay e Savagnin: è più adatta a chi desidera esplorare il loro assemblaggio.

Questo Savagnin 2021 e il Vin Jaune della tenuta corrispondono alla stessa cuvée?

No: il catalogo distingue questo Côtes du Jura Savagnin 2021 dai Côtes du Jura Vin Jaune 2019 e 2016. Se cercate precisamente un Vin Jaune, non scegliete quindi questa bottiglia basandovi soltanto sulla menzione del vitigno Savagnin.

Sceglierlo invece dello Chardonnay 2025 permette di scoprire un vino più evoluto?

Il Savagnin 2021 appartiene a un'annata più vecchia, ma questo non basta per affermare che presenti un profilo più evoluto. Cambia anche il vitigno: sceglietelo per esplorare il Savagnin, piuttosto che sulla base di un'ipotesi relativa alla sua maturità.

Quale tema di degustazione giustifica l'apertura di questa bottiglia?

Una scoperta dei vitigni del Jura le assegna un ruolo preciso: rappresentare il Savagnin tra i bianchi. Lo Chardonnay della stessa tenuta costituisce un altro punto di riferimento, anche se le informazioni fornite non permettono di prevedere le differenze aromatiche tra i due.

Per scoprire un bianco di Lambert Frédéric, è meglio scegliere questo Savagnin o il Pinot Noir 2024?

Scegliete il Savagnin 2021 se il vostro obiettivo è scoprire un vino bianco: il Pinot Noir 2024 è un rosso. Per proseguire poi l'esplorazione dei bianchi di Lambert Frédéric, il catalogo propone anche uno Chardonnay e uno Chardonnay Savagnin " Tradition ".