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Saumur Blanc "Les Salles Martin"

Saumur Blanc "Les Salles Martin" 2023

Domaine Antoine Sanzay

Saumurois | Bianco
30.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Saumurois

Denominazione

Una vita intera

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc "Les Salles Martin" 2023
30,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Saumur Blanc "Les Salles Martin"

Proprietà

Il Domaine Antoine Sanzay è una proprietà familiare situata nel cuore del Saumurois, rinomata per la sua esperienza nella produzione di vini bianchi espressivi. La tenuta pratica una viticoltura rispettosa dell'ambiente.

Vigneto

Situato nella regione della Valle della Loira, il vigneto si estende su terreni calcarei e argillosi tipici del Saumurois, che conferiscono freschezza e mineralità ai vini.

Vino

Questo Saumur bianco è prodotto con il vitigno Chenin Blanc, emblema della regione, garantendo complessità aromatica e una pura espressione del terroir. La tenuta propone uno stile fresco ed elegante.

Annata

Il millesimo 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, contrassegnato da un'estate soleggiata e una maturazione lenta che ha preservato freschezza e vivacità del vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e frutto, senza affinamento in legno per mantenere la tipicità del Chenin. Un breve affinamento favorisce equilibrio e purezza aromatica.

Assemblaggio

100% Chenin Blanc

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdognoli.
  • Naso: Profumi intensi di fiori bianchi, mela verde e caprifoglio.
  • Bocca: Fresco e vivace, con buona acidità e finale minerale e leggermente agrumato.

Servizio

Servire a 10-12°C. Un leggero decantamento può essere consigliato per esaltare gli aromi, specialmente se il vino è giovane.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con pollastra allevata al pascolo arrosto, filetto di branzino selvatico, formaggio di capra fresco tipo Sainte-Maure de Touraine o asparagi verdi grigliati.

Occasioni

Ideale per un pranzo in famiglia, un aperitivo con amici o una serata conviviale a base di frutti di mare.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito, ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Una vita intera
Vitigno Chen
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Antoine Sanzay
Sottoregione Saumurois
Regione Val de Loire
Saumur Blanc "Les Salles Martin"