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Pinot Noir Oregon
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    • Oregon

    Pinot Noir Oregon 2014

    Caballus
    150,00 
    135.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Oregon

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2014
    2015
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    Descrizione di Pinot Noir Oregon

    Propriété

    Caballus est une propriété reconnue pour son engagement à produire des vins élégants et d'une grande finesse, en mettant en valeur le terroir unique de l'Oregon.

    Vignoble

    Situé en Oregon, ce vignoble bénéficie d'un climat tempéré avec des influences maritimes qui favorisent la culture du Pinot Noir. Le sol varié offre les conditions idéales pour l'expression aromatique de ce cépage délicat.

    Vin

    Ce Caballus 2014 est un vin rouge issu exclusivement du Pinot Noir. Il se distingue par son profil équilibré mettant en valeur la finesse du fruit ainsi que la complexité apportée par une bonne maturité du raisin.

    Millésime

    Le millésime 2014 a bénéficié d’une météo propice en Oregon, avec un été chaud suivi d’une maturation régulière, permettant d’obtenir des raisins sains et concentrés.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin pour préserver la fraîcheur du fruit, utilisant des levures indigènes et un contrôle rigoureux des températures. L’élevage en fûts de chêne français apporte élégance et structure sans masquer le caractère du Pinot Noir.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets légèrement grenat.
    • Nez : Arômes de cerise noire, framboise mûre, avec des touches subtiles d'épices et de sous-bois.
    • Bouche : L'attaque est soyeuse avec une belle acidité, des tanins fins et une finale fraîche et élégante.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Parfait avec un magret de canard aux figues, un filet mignon de porc aux champignons, un coq au vin rouge, ou un plateau de fromages comprenant Époisses et Brillat-Savarin.

    Occasions

    Idéal pour un dîner entre amis, une célébration d'anniversaire intime ou un repas d'affaires raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5-8 prochaines années.

    Pinot Noir Oregon

    Details of Pinot Noir Oregon

    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2014
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Domaine lungo Caballus
    Sotto Regione Oregon
    Regione Vins Américains
    Assemblaggio Pinot Noir
    Pinot Noir Oregon

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