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Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
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    • Côte de Nuits Rosso

    Bonnes-Mares 2021

    Domaine Arlaud
    480,00 
    432.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022 2023
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    Descrizione di Bonnes-Mares

    Propriété

    Le Domaine Arlaud, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, produit des vins d'exception au cœur de la Côte de Nuits. Cette propriété familiale allie rigueur et passion pour exprimer pleinement le caractère de ses appellations prestigieuses.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend sur les communes de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, situées en Côte de Nuits, zone emblématique de la Bourgogne réputée pour la finesse et la complexité de ses vins rouges. Le terroir du Grand Cru Bonnes-Mares se caractérise par des sols argilo-calcaires profonds favorisant un enracinement optimal du Pinot Noir.

    Vin

    Le Bonnes-Mares Grand Cru 2021 du Domaine Arlaud est un vin rouge d'une grande finesse, révélant toute la puissance et l'élégance typiques de cette appellation. Noté 94 par Robert Parker et 97 par la Revue du Vin de France, il témoigne d'un équilibre remarquable entre structure tannique et complexité aromatique.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par un climat contrasté, donnant naissance à des Pinot Noir concentrés et élégants. Ce vin exprime à la fois la fraîcheur et la profondeur caractéristiques d'une belle année en Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite avec soin pour préserver l’expression du raisin et du terroir. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, afin d’apporter structure et complexité sans masquer la délicatesse du fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Complexe et intense, mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et notes délicates de sous-bois.
    • Bouche : Puissante et élégante, avec des tanins soyeux parfaitement intégrés et une longue finale saline.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Il est conseillé de carafer le vin pendant 1 à 2 heures pour révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru se marie parfaitement avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un bécasse rôtie aux girolles, un foie gras poêlé accompagné de figues ou encore un homard breton grillé au beurre blanc.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique d'exception.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais son apogée est attendue entre 2028 et 2040. Une période de carafage améliorera son expression dans les premières années.

    Bonnes-Mares

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    310,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Bonnes-Mares

    Appellazione Bonnes-Mares Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.95796200
    Latitude 47.19319000
    Domaine lungo Domaine Arlaud
    Superficie 15ha 05a 72ca
    Commune Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Note Parker 94
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Note RVF 97
    Bonnes-Mares

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