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Savennières "Clos de la Hutte"
Anjou Vin Blanc

Savennières "Clos de la Hutte" 2022

Thibaud Boudignon
77.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Anjou

Appellation

Savennières

Cépage

Chenin

Couleur

Blanc

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement
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Description de Savennières "Clos de la Hutte"

Propriété

Le Domaine Thibaud Boudignon est un acteur reconnu de l'appellation Savennières, situé dans la région viticole dynamique du Val de Loire. Thibaud Boudignon y exprime avec précision le terroir unique du cru, axé sur des pratiques respectueuses de l'environnement.

Vignoble

Le vignoble est situé en Anjou, sur les coteaux granitiques caractéristiques de Savennières, offrant un sol riche favorisant la expression minérale et la pureté aromatique du Chenin blanc.

Vin

Ce vin blanc de Savennières se distingue par sa finesse et sa complexité. Il reflète bien le style élégant et tendu propre à l'appellation, avec une belle fraîcheur et une palette aromatique intense.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d’obtenir un équilibre parfait entre maturité et acidité, garantissant une belle longévité au vin.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, privilégiant des levures indigènes et une fermentation en cuves inox pour préserver la pureté du fruit. L’élevage se fait sur lies fines afin d’apporter de la rondeur et de la complexité sans altérer la fraîcheur.

Assemblage

100% Chenin Blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Intense et minéral, dévoilant des notes de pomme verte, de coing, et une touche florale subtile.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une acidité soutenue, des arômes de fruits à chair blanche et une belle longueur saline.

Service

Servir idéalement entre 10 et 12°C. Un carafage léger est recommandé pour les vins jeunes afin de révéler toute leur expression.

Accord mets & vins

Ce Savennières accompagne parfaitement le turbot rôti au beurre noisette, l'époisses affiné, la sole meunière et le poulet de ferme aux morilles.

Occasions

Convient pour un repas d'affaires important, un déjeuner dominical en famille ou une célébration de promotion professionnelle.

Potentiel de garde

À boire dans les 5-10 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2027 et 2032. Le vin peut gagner en complexité en cave avant dégustation.

Savennières "Clos de la Hutte"

Détails sur Savennières "Clos de la Hutte"

Appellation Savennières
Cépage Chenin
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Thibaud Boudignon
Sous Région Anjou
Région Val de Loire
Savennières "Clos de la Hutte"