Comment conserver un Clos de Vougeot Grand Cru ?

Robe: Une couleur rouge profonde, brillante, avec des reflets violets.
Nez: Des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes de sous-bois, d’épices et de fleurs fraîches.
Bouche: Une entrée en bouche élégante, avec des tanins soyeux, une belle harmonie et une longue finale aromatique.

Il est recommandé de conserver le Clos de Vougeot Grand Cru dans un endroit frais, sombre et humide, à une température stable d'environ 12-14°C. La bouteille doit être stockée à l'horizontale pour préserver le bouchon et assurer une bonne conservation du vin.

Quels sont les accords mets-vins idéaux pour ce Grand Cru ?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, comme le bœuf ou le gibier, ainsi qu'avec des plats en sauce ou des fromages affinés. Il accompagne également très bien la cuisine locale de la Côte de Nuits.

Comment déguster un Clos de Vougeot Grand Cru ?

Il est conseillé de décanter le vin environ 30 minutes avant de le servir à une température de 16-18°C. Observez sa robe, sentez ses arômes et savourez en appréciant sa complexité et sa structure tannique.

Quelles sont les caractéristiques principales du Clos de Vougeot 2021 ?

Ce millésime 2021 offre des arômes de fruits rouges, de cerise et de fraise, avec des notes subtiles de sous-bois et d'épices. Il possède une belle structure tannique, une ampleur en bouche et une finale persistante.

Comment servir et apprécier ce vin rouge ?

Servez la bouteille à une température comprise entre 16 et 18°C, en utilisant un verre à vin de forme adaptée. Il est conseillé de le laisser s'ouvrir légèrement pour révéler toute sa richesse aromatique.