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Domaine Méo-Camuzet

Les vins du domaine Méo-Camuzet (et Méo-Camuzet frère et sœurs)

La famille Méo exploite un vignoble en Côte-d’Or depuis quatre siècles. C’est un mariage avec la famille Lamarche-Confuron qui explique leur installation dans le village de Vosne-Romanée. Ils hériteront au milieu du 20ème siècle du domaine Camuzet qui deviendra en 1981 le domaine Méo-Camuzet. Le fils de Jean Méo, Jean-Nicolas Méo, reprend la direction du domaine en 1984 avec comme mentor un certain Henri Jayer, l’un des plus grands faiseurs de vins de Bourgogne. Jean-Nicolas Méo a hissé le domaine parmi les plus prestigieux de Bourgogne. Il exploite aujourd’hui plus de 18 hectares de vignes en côte de Nuits et en côte de Beaune. En 2003, il crée avec ses deux sœurs, Isabelle et Angéline, une activité de négoce.en

Le domaine Méo-Camuzet n’est pas en culture biologique mais s’en approche avec des pratiques respectueuses des sols et des terroirs. Le domaine utilise ainsi des produits agréés bio, laboure les sols, limite les rendements et veille à la protection de la vigne. Les vins rouges produits font partie des plus belles références de Bourgogne : Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée dont le célèbre premier cru Cros-Parentoux et cinq grands crus dont un Richebourg et un Clos-Vougeot. Grâce à un superbe terroir et une vinification peu interventionniste, les vins du domaine sont élégants et fins et respectent la personnalité de leur climat. La maîtrise de la vinification et l’élevage en fûts apportent cette touche raffinée que l’on adore dans les grands pinots noirs.

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Région
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Millesime
Contenance
Couleur
Degré
Prix
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Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Méo-Camuzet Frère&Soeurs
113,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Méo-Camuzet Frère&Soeurs
98,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin
3 en stock

Fixin 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Méo-Camuzet Frère&Soeurs
55,00 €
/ 75 cl : Bouteille

Un héritage familial au cœur de la Bourgogne

Le Domaine Méo-Camuzet trouve ses racines au début du XXᵉ siècle, lorsque Étienne Camuzet, alors député de la Côte d'Or, acquiert des parcelles dans les climats les plus prestigieux de Bourgogne. Passionné de viticulture, il constitue un vignoble d'exception, notamment au Clos de Vougeot. À son décès en 1946, sa fille Maria Noirot-Camuzet hérite du domaine. Ne possédant pas de descendance, elle le transmet à son neveu, Jean Méo, en 1959. Bien que très impliqué dans la politique nationale, Jean Méo décide de préserver l'héritage familial et confie la gestion des vignes à des métayers talentueux, dont le célèbre vigneron Henri Jayer, véritable légende de la Bourgogne.

Une transition vers l'excellence sous Jean-Nicolas Méo

En 1984, Jean Méo passe progressivement le flambeau à son fils, Jean-Nicolas Méo. Jeune et doté d'une formation en gestion et en œnologie, il prend pleinement les rênes du domaine en 1989, avec l'ambition d'exploiter directement les vignes et de vinifier les raisins sous le nom Méo-Camuzet. Cette transition marque un tournant décisif, avec une approche modernisée et une volonté de produire des vins d'exception, alliant finesse et intensité.

Un terroir exceptionnel entre Grands Crus et Premiers Crus

Le domaine s'étend aujourd’hui sur 17 hectares, répartis entre des appellations mythiques de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Parmi les Grands Crus, on retrouve Richebourg, Clos de Vougeot, Corton et Échezeaux, des terroirs d’une richesse incomparable. Les Premiers Crus de Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges complètent cette collection, offrant une diversité et une complexité qui font la renommée du domaine. Chaque parcelle est travaillée avec une attention extrême pour révéler au mieux son identité et la puissance de son terroir.

Une vinification précise et un élevage maîtrisé

Jean-Nicolas Méo privilégie une approche peu interventionniste, laissant le terroir s'exprimer pleinement. Les raisins sont récoltés manuellement, avec une sélection rigoureuse dès la vigne. La vinification intègre une proportion mesurée de grappes entières selon les millésimes, afin d’apporter structure et complexité. L’élevage, d’une durée de 15 à 18 mois, se fait en fûts de chêne, avec un usage précis du bois neuf, oscillant entre 50 et 100 % selon les cuvées. Cette méthode confère aux vins une élégance et un équilibre remarquables.

Une reconnaissance mondiale et une quête continue d’excellence

Grâce à la vision de Jean-Nicolas Méo et au travail minutieux réalisé sur chaque cuvée, Méo-Camuzet Estate est aujourd’hui une référence incontournable en Bourgogne. Ses vins, d’une profondeur et d’une intensité exceptionnelles, séduisent les amateurs et collectionneurs du monde entier. Toujours en quête de perfection, le domaine continue d’affiner son approche, explorant de nouvelles pratiques pour sublimer encore davantage l’expression unique de ses terroirs.

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver une bouteille de Méo-Camuzet F & S ?

Pour préserver toute la richesse et la finesse d'un Méo-Camuzet F & S, conservez la bouteille dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une température stable autour de 12-14°C. Une cave à vin est idéale pour un vieillissement optimal.

Quels plats accompagner avec un vin Méo-Camuzet F & S ?

Le Méo-Camuzet F & S se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des volailles en sauce ou encore des fromages affinés. Sa structure élégante sublimera vos repas avec raffinement.

Comment déguster un vin Méo-Camuzet F & S ?

Pour apprécier pleinement un Méo-Camuzet F & S, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Aérez-le en le carafant une heure avant la dégustation afin de révéler ses arômes complexes et sa belle longueur en bouche.

Quel type de sol caractérise les vignobles Méo-Camuzet ?

Les vignobles Méo-Camuzet reposent principalement sur des sols calcaires et argilo-calcaires, idéaux pour produire des vins élégants, équilibrés et avec un potentiel de garde remarquable.

Combien d'appellations sont représentées par Méo-Camuzet ?

La maison Méo-Camuzet produit des vins dans plusieurs appellations prestigieuses de Bourgogne, dont Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin, offrant ainsi une diversité de profils pour tous les amateurs.