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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2024

Domaine Humbert

Côte de Nuits | Vin Rouge
136.00
€
Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13°

    Contenance

    150 cl

    Quantité
    Domaine Humbert Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2024
    136,00 €
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    Description de Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Domaine Humbert est un domaine familial réputé situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne. Il perpétue un savoir-faire traditionnel avec une attention rigoureuse portée à la qualité de chaque millésime.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend sur les terres de l’appellation Gevrey-Chambertin, réputée pour ses terroirs calcaires argileux qui confèrent finesse et complexité aux vins rouges produits principalement à partir du Pinot Noir.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin Village 2024 du Domaine Humbert se distingue par sa profondeur et son élégance typique des vins de la Côte de Nuits. Avec un équilibre subtil entre fruit et structure, ce vin reflète parfaitement le caractère de son terroir.

    Millésime

    Le millésime 2024, marqué par un climat propice, a permis d’obtenir des raisins mûrs et sains, favorisant l’expression aromatique et la fraîcheur du vin. Il est attendu comme un millésime harmonieux.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin en cuves inox et bois, favorisant une extraction délicate. L’élevage se fait en fûts de chêne, avec un pourcentage modéré de bois neuf, afin d’apporter structure et complexité sans masquer le fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
    • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges, comme la cerise et la framboise, avec des notes florales et une touche subtile d’épices douces.
    • Bouche : La bouche est souple et élégante, avec une belle acidité équilibrée par des tanins fins et soyeux, une finale nette sur des notes fruitées et légèrement épicées.

    Service

    Servir entre 14 et 16 °C. Un carafage léger d’une heure est conseillé pour favoriser l’expression aromatique de ce vin jeune.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de bar rôti au fenouil, une charcuterie fine de qualité, ou un Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Parfait pour un repas d’affaires important, un dimanche en famille, ou des retrouvailles entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années.

    Appellation Gevrey-Chambertin
    Classement Village
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2024
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Humbert
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'