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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
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Côte de Nuits Vin Rouge

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2023

Domaine Duroché
240.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Propriété

Le Domaine Duroché est une maison respectée de la Côte de Nuits, reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins raffinés issus des appellations prestigieuses de Bourgogne.

Vignoble

Ce premier cru provient des parcelles situées à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, une des régions les plus renommées pour le Pinot Noir. Les sols sont composés essentiellement d'argile et de calcaire, offrant un terroir idéal pour ce cépage.

Vin

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023 incarne l'élégance et la puissance du Pinot Noir dans un millésime prometteur. Le vin présente un équilibre subtil entre fraîcheur, structure tannique maîtrisée et une belle profondeur aromatique.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par une qualité remarquable, alliant maturité optimale des raisins et conditions climatiques favorables, ce qui devrait conférer à ce vin une capacité de garde intéressante.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec précision, respectant l’expression du terroir et du millésime. L’élevage, réalisé en fûts de chêne, permet d’affiner la structure tannique et d’intégrer délicatement les arômes boisés sans les dominer.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes délicates de sous-bois et d'épices douces.
  • Bouche : Attaque ample avec des tanins fins et soyeux, une belle fraîcheur qui équilibre la structure et une finale persistante aux saveurs fruitées et légèrement épicées.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Pour ce millésime jeune, un carafage de 30 minutes est recommandé afin de libérer pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses bien affiné ou encore un Brillat-Savarin frais.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une dégustation entre connaisseurs.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2030 et 2038.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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Détails sur Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.958689
Latitude 47.226126
Domaine long Domaine Duroché
Superficie 9ha 53a 03ca
Commune Gevrey-Chambertin
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

FOIRE AUX QUESTIONS

Quelle est la meilleure façon de conserver un Gevrey-Chambertin 1er Cru ?

Ce vin se conserve idéalement en cave à une température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour un potentiel de garde de 8 à 15 ans.

Avec quels plats associer un Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques ?

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles en sauce et les fromages affinés grâce à sa structure élégante et ses tanins fins.

Quels arômes peut-on attendre lors de la dégustation de ce vin ?

Le vin révèle des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise, associées à des touches de sous-bois et d'épices délicates en finale.

À quelle température doit-on servir un Pinot Noir de Gevrey-Chambertin ?

Pour révéler toute sa complexité, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C, température idéale pour libérer ses arômes.

Quel type de sol caractérise les vignobles de la Côte de Nuits ?

Les vignobles de la Côte de Nuits reposent principalement sur un sol argilo-calcaire, favorable à la culture du Pinot Noir et à la production de vins élégants.