Comment bien conserver un Échézeaux Grand Cru après ouverture ?

Robe: Rouge profond avec des reflets pourpres brillants.
Nez: Complexe, marqué par des arômes de petits fruits rouges mûrs, de sous-bois, et une touche épicée subtile.
Bouche: Élégante et dense, avec une belle structure tannique, une acidité équilibrée et une finale persistante évoquant des notes de cerise noire et de truffe.

Après ouverture, conservez l'Échézeaux au réfrigérateur avec un bouchon hermétique. Consommez-le idéalement dans les 2 à 3 jours pour préserver sa finesse aromatique.

Quels plats s'accordent le mieux avec un vin Échézeaux ?

L'Échézeaux accompagne parfaitement les viandes rouges, volailles en sauce, ainsi que des plats comme le bœuf bourguignon ou le magret de canard.

À quelle température doit-on servir un Échézeaux Grand Cru ?

Il est recommandé de servir l'Échézeaux entre 16°C et 18°C, de préférence après un léger carafage pour révéler toute sa complexité.

Quelles sont les principales caractéristiques aromatiques de l'Échézeaux 2023 ?

Ce millésime présente des arômes complexes de fruits rouges, d'épices, de sous-bois et des notes subtiles de cacao, avec une bouche élégante et structurée.