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Hermitage

Hermitage 2023

Domaine Yann Chave

Rhône Septentrional | Vin Rouge
106.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Rhône Septentrional

Appellation

Hermitage

Cépage

Syrah

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Yann Chave Hermitage 2023
106,00 €
1

En stock

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Moyens de paiement

Millésimes disponibles

2019
2023
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Description de Hermitage

Propriété

Le Domaine Yann Chave est une référence majeure en Hermitage, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité. Ce domaine familial perpétue un héritage viticole d'exception au cœur de la Vallée du Rhône.

Vignoble

Situé dans la prestigieuse appellation Hermitage, le vignoble bénéficie d'un terroir granitique unique et d'une exposition optimale favorisant la production de Syrah de grande finesse. Le climat rigoureux du Rhône Septentrional contribue à la concentration et à la structure des vins.

Vin

Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de Syrah, offrant une expression pure et authentique du terroir d'Hermitage. Le Domaine Yann Chave signe ici un vin qui combine élégance, puissance et complexité.

Millésime

2023 est une année favorable dans le Rhône, caractérisée par un équilibre entre maturité des raisins et fraîcheur, promettant des vins concentrés aux arômes précis.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles avec une macération longue pour extraire la profondeur aromatique. L’élevage se déroule en fûts de bois, permettant au vin de développer sa structure tout en affinant ses tanins.

Assemblage

100% Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, épices fines, notes de cuir et de sous-bois.
  • Bouche : Attaque élégante, tanins soyeux et bien intégrés, finale longue avec une belle fraîcheur minérale.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour les vins jeunes afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, truffe noire du Périgord, et foie gras poêlé aux épices douces.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, dîner gastronomique entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années, apogée attendue entre 2028 et 2038.

Appellation Hermitage
Cépage Syrah
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Yann Chave
Sous Région Rhône Septentrional
Région Vallée du Rhône
Hermitage