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Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"
Vin de France Vin Rouge

Vin de France Trousseau "Le Garde Corps" 2022

Domaine Tony Bornard
37.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Découvrez le Trousseau du Jura
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Vin de France

Appellation

Vin de France

Cépage

Trousseau

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"

Propriété

Le Domaine Tony Bornard fait partie intégrante des domaines respectés de la région du Jura, connu pour son engagement envers des pratiques viticoles traditionnelles et la valorisation des cépages locaux. L'exploitation familiale privilégie des vinifications naturelles et un travail minutieux à la vigne, garantissant ainsi des vins de caractère et d’expression du terroir.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Jura, une zone connue pour son climat tempéré et ses sols variés favorisant la culture du cépage Trousseau, utilisé dans cet assemblage unique. Ce vin de France reflète la typicité de cette région moins connue mais riche en histoire viticole.

Vin

Ce vin rouge issu du cépage Trousseau offre une belle expression du Jura, caractérisée par sa fraîcheur et sa finesse. Avec un degré alcoolique de 14%, il présente un profil équilibré et élégant, adapté aux amateurs de vins naturels et authentiques.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, donnant lieu à un vin aux arômes précis et à une belle concentration.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect des méthodes traditionnelles, avec une fermentation naturelle qui préserve les arômes du cépage. L’élevage est suivi avec soin pour garantir la finesse et la fraîcheur du vin sans masquer la pureté du fruit.

Assemblage

Trousseau

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violets
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais, épices douces et une légère note terreuse typique du Trousseau
  • Bouche : Fraîche et légère, avec des tanins souples, une acidité bien équilibrée et une finale légèrement poivrée

Service

Servir à 14-16°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer pleinement les arômes de ce vin jeune et naturel.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec un poulet fermier rôti aux herbes, une truite de rivière grillée, une charcuterie fine comme le jambon de pays du Jura, ou un comté affiné de 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas entre amis, un déjeuner dominical convivial ou une dégustation découverte de vins naturels.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant et gagnera en complexité sur 5-7 ans.

Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"

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Détails sur Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"

Appellation Vin de France
Cépage Trousseau
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Tony Bornard
Sous Région Vin de France
Région Jura
Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"