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Arbois Savagnin Ouillé

Arbois Savagnin Ouillé 2024

Domaine Rolet

Jura | Vin Blanc
24.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Jura

Appellation

Arbois

Cépage

Savagnin

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Rolet Arbois Savagnin Ouillé 2024
24,00 €
1

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Description de Arbois Savagnin Ouillé

Propriété

Le Domaine Rolet est une maison emblématique du Jura, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses vins. Implanté dans la région depuis plusieurs générations, il incarne l’expression authentique du terroir jurassien.

Vignoble

Situé dans l'appellation Arbois, le vignoble du Domaine Rolet bénéficie d'un climat continental tempéré et de sols argilo-calcaires favorisant la minéralité et la fraîcheur des vins blancs. Le savagnin y trouve une expression singulière.

Vin

Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage Savagnin, typique du Jura, réputé pour ses arômes complexes et sa capacité à vieillir.

Millésime

Le millésime 2024 présente une belle fraîcheur grâce à une année marquée par des conditions climatiques équilibrées, permettant une maturation optimale du raisin.

Vinification et élevage

La vinification est conduite de manière traditionnelle, avec un élevage en cuves inox pour préserver la pureté aromatique et la fraîcheur caractéristique du Savagnin. Aucune fermentation oxydative n'est pratiquée sur ce vin, contrairement aux vins jaunes du Jura.

Assemblage

100 % Savagnin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts lumineux.
  • Nez : Arômes intenses de fleurs blanches, de fruits à chair jaune tels que la poire, avec une légère touche de noix fraîche caractéristique du Savagnin.
  • Bouche : Fraîche et vive, la bouche offre un bel équilibre entre acidité et minéralité, avec une finale saline et persistante.

Service

À servir frais entre 10 et 12°C. Le vin peut se déguster immédiatement sans carafage.

Accord mets & vins

Ce Savagnin s’accordera parfaitement avec une truite meunière, un comté affiné 18 mois, un poulet fermier rôti aux herbes, ou encore un plat de champignons de saison sautés.

Occasions

Idéal pour un repas en famille le dimanche, une dégustation entre amateurs de vins naturels, ou un déjeuner convivial entre amis.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Appellation Arbois
Cépage Savagnin
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Rolet
Sous Région Jura
Région Jura
Arbois Savagnin Ouillé