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Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus"
Languedoc Vin Rouge

Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus" 2024

Domaine de l'Hortus
16.50
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Languedoc

Appellation

Pic Saint Loup

Cépage

Syrah - Grenache - Mourvèdre

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus"

Propriété

Le Domaine de l'Hortus est une propriété reconnue du Languedoc, réputée pour son approche respectueuse de l'environnement et son savoir-faire dans l'élaboration de vins de caractère.

Vignoble

Situé dans la région dynamique du Languedoc, le vignoble de Pic Saint Loup bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-calcaire sur des coteaux exposés plein sud, offrant des conditions idéales pour la maturation optimale des raisins.

Vin

Ce vin rouge de Pic Saint Loup est un assemblage classique de Syrah, Grenache et Mourvèdre, qui confère au vin structure, complexité aromatique et élégance.

Millésime

Le millésime 2024 se caractérise par un climat équilibré, favorisant une belle maturité des raisins avec une bonne fraîcheur et une concentration aromatique notable.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec rigueur pour préserver l'expression du terroir ; macération longue pour extraire les tanins mûrs, élevage principalement en cuve inox afin de conserver la fraîcheur et la pureté aromatique du vin.

Assemblage

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et une pointe de garrigue provençale.
  • Bouche : Attaque souple, tanins fins et bien intégrés, équilibre entre fraîcheur et puissance, finale persistante aux accents fruités et épicés.

Service

Servir à 16-18°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour révéler toute la palette aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Pic Saint Loup s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou encore un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire entre amis, ou un dimanche en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans.

Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus"

Détails sur Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus"

Appellation Pic Saint Loup
Cépage Syrah - Grenache - Mourvèdre
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Domaine de l'Hortus
Sous Région Languedoc
Région Languedoc
Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus"