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Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus"

Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus" 2024

Domaine de l'Hortus

Languedoc | Vin Rouge
16.50
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Languedoc

Appellation

Pic Saint Loup

Cépage

Syrah - Grenache - Mourvèdre

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus" 2024
16,50 €
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Description de Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus"

Propriété

Le Domaine de l'Hortus est une propriété reconnue du Languedoc, réputée pour son approche respectueuse de l'environnement et son savoir-faire dans l'élaboration de vins de caractère.

Vignoble

Situé dans la région dynamique du Languedoc, le vignoble de Pic Saint Loup bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-calcaire sur des coteaux exposés plein sud, offrant des conditions idéales pour la maturation optimale des raisins.

Vin

Ce vin rouge de Pic Saint Loup est un assemblage classique de Syrah, Grenache et Mourvèdre, qui confère au vin structure, complexité aromatique et élégance.

Millésime

Le millésime 2024 se caractérise par un climat équilibré, favorisant une belle maturité des raisins avec une bonne fraîcheur et une concentration aromatique notable.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec rigueur pour préserver l'expression du terroir ; macération longue pour extraire les tanins mûrs, élevage principalement en cuve inox afin de conserver la fraîcheur et la pureté aromatique du vin.

Assemblage

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et une pointe de garrigue provençale.
  • Bouche : Attaque souple, tanins fins et bien intégrés, équilibre entre fraîcheur et puissance, finale persistante aux accents fruités et épicés.

Service

Servir à 16-18°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour révéler toute la palette aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Pic Saint Loup s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou encore un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire entre amis, ou un dimanche en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans.

Appellation Pic Saint Loup
Cépage Syrah - Grenache - Mourvèdre
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Domaine de l'Hortus
Sous Région Languedoc
Région Languedoc
Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus"

FOIRE AUX QUESTIONS

Pourquoi choisir le Pic Saint Loup "Bergerie de l'Hortus" plutôt qu'un autre vin du Languedoc?

Ce vin se distingue par son assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, offrant une complexité aromatique unique et une approche respectueuse de l'environnement, typique des vins de Languedoc.

Est-ce que ce vin est adapté pour une dégustation en solo ou doit-il être accompagné de mets spécifiques?

Bien qu'il puisse être apprécié seul grâce à son équilibre, il révèle tout son potentiel lorsqu'il est associé à des plats comme une côte de bœuf ou un carré d'agneau, ce qui en fait un choix polyvalent.

Comment savoir si le millésime 2024 est le bon choix pour ma cave?

Le millésime 2024 est caractérisé par une belle fraîcheur et une concentration aromatique, ce qui le rend prometteur pour un vieillissement de 10 à 15 ans, idéal pour enrichir votre collection.

Quelles erreurs fréquentes faut-il éviter lors de la dégustation de ce Pic Saint Loup?

Évitez de le servir trop chaud ou d'ignorer le carafage, car cela pourrait masquer ses arômes complexes et nuire à l'expérience de dégustation.

Si je cherche un vin de l'Hortus, comment le Pic Saint Loup se compare-t-il aux autres cuvées de la <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/domaine-de-l-hortus-111">Hortus (Domaine de l)</a>?

Il offre un profil aromatique différent avec des notes épicées et fruitées, ce qui peut plaire à ceux qui recherchent une complexité et une élégance spécifiques par rapport aux autres cuvées.