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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage 2023

Domaine Combier

Rhône Septentrional | Vin Rouge
56.00
€
Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Crozes-Hermitage

    Cépage

    Syrah

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13°

    Contenance

    150 cl

    Quantité
    Domaine Combier Crozes-Hermitage 2023
    56,00 €
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    Description de Crozes-Hermitage

    Propriété

    Le Domaine Combier est un acteur reconnu du vignoble septentrional de la Vallée du Rhône, situé à proximité de Tain-l’Hermitage. Il bénéficie d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération, garantissant des vins où la typicité de chaque terroir est pleinement respectée.

    Vignoble

    Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur des sols variés composés principalement de galets roulés et d’argile calcaire, favorisant la culture de la Syrah. Implanté sur les contreforts granitiques du massif central, il bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré influencé par la fraîcheur des nuits.

    Vin

    Ce Crozes-Hermitage 2023 est un vin rouge issu exclusivement de Syrah, cépage emblématique du Rhône septentrional. Il exprime un équilibre élégant entre structure et fraîcheur, représentatif de son terroir et de son millésime.

    Millésime

    La récolte 2023 est marquée par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. Le millésime promet un vin frais et expressif, avec un joli potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait en cuves inox avec une macération modérée pour extraire finesse et délicatesse aromatique. L'élevage est réalisé en cuve afin de préserver la fraîcheur fruitée et la typicité de la Syrah.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge pourpre éclatant avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées et florales typiques de la Syrah.
    • Bouche : Attaque souple, bouche équilibrée avec une belle fraîcheur acidulée, tanins fins, finale persistante légèrement poivrée.

    Service

    Servir idéalement entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Parfait avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, des époisses affinés ou une daube de bœuf à la provençale. Ces accords valorisent la structure et les épices de ce vin.

    Occasions

    Apprécié lors d’un repas d'affaires important, d’un dimanche en famille ou de retrouvailles entre amis où la convivialité prime.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans. Il est conseillé de surveiller l'évolution de la fraîcheur au fil du temps.

    Appellation Crozes-Hermitage
    Cépage Syrah
    Millesime 2023
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Longitude 4.84639200
    Latitude 45.09027900
    Domaine long Domaine Combier
    Sous Région Rhône Septentrional
    Région Vallée du Rhône
    Crozes-Hermitage