Comment conserver le vin IGP Côtes du Brian Rouge 'La 50 / 50'?

Robe: Rouge rubis avec des reflets pourpres.
Nez: Arômes de fruits rouges mûrs, nuances épicées et une touche de garrigue.
Bouche: Attaque souple, belle tension en milieu de bouche et une finale fraîche et légèrement poivrée.

Pour conserver ce vin, il est recommandé de le garder dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière et des vibrations. Une température stable entre 12 et 15°C est idéale, et la bouteille doit être couchée pour maintenir le bouchon humide.

Quels sont les accords mets-vins parfaits pour ce vin rouge?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des plats épicés et des fromages affinés. Sa structure tannique et sa fraîcheur en font un excellent compagnon pour des grillades ou des ragoûts.

Quelle est la meilleure température de service pour ce vin?

Il est conseillé de servir le vin IGP Côtes du Brian Rouge 'La 50 / 50' à une température de 16 à 18°C pour en apprécier pleinement les arômes et la finesse.

Quelles sont les caractéristiques de la dégustation de ce vin?

Ce vin se distingue par sa robe rouge intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales. En bouche, l'attaque est vive avec une belle fraîcheur et une finale longue, agrémentée de fruits et d'épices.

Peut-on faire vieillir ce vin et combien de temps?

Oui, ce vin peut être dégusté jeune mais il a également un potentiel de garde de 3 à 5 ans. Il évoluera favorablement en cave, offrant une complexité accrue au fil du temps.