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Vin de Corse Calvi Rouge "Fiurì"

Vin de Corse Calvi Rouge "Fiurì" 2023

Domaine Alzipratu

Corse | Vin Rouge
38.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Corse

Appellation

Vin de Corse Calvi

Cépage

Aleatico - Minustello

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Alzipratu Vin de Corse Calvi Rouge "Fiurì" 2023
38,00 €
1

En stock

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Description de Vin de Corse Calvi Rouge "Fiurì"

Propriété

Le Domaine Alzipratu est une propriété emblématique située en Corse, dédiée à la production de vins authentiques reflétant le terroir insulaire.

Vignoble

Le vignoble de Calvi bénéficie d'un climat méditerranéen avec une influence marine qui apporte fraîcheur et finesse aux raisins cultivés, notamment les cépages autochtones Aleatico et Minustello.

Vin

Ce Vin de Corse Calvi 2023 se distingue par son caractère expressif et sa typicité, offrant un rouge élégant qui met en valeur le savoir-faire local.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un équilibre remarquable entre maturité et fraîcheur, résultant en un vin structuré et harmonieux.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec précision, assurant une extraction maîtrisée pour préserver la finesse aromatique. L'élevage se fait principalement en cuves pour garder la pureté des cépages.

Assemblage

Aleatico, Minustello

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis avec des nuances pourpres.
  • Nez : Complexe et fruité, mêlant des arômes de petits fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, avec des notes florales d’aubépine.
  • Bouche : L’attaque est ronde et soyeuse, évoluant sur une belle fraîcheur acidulée qui équilibre la structure tannique, avec une finale légèrement épicée.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour les jeunes bouteilles afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement une côte de porc aux herbes de Provence, un agneau rôti aux olives, un civet de sanglier ou encore un fromage Corse comme le Brocciu frais.

Occasions

Idéal pour un repas familial convivial, un déjeuner en terrasse entre amis ou un dîner de saison au printemps.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 8 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de son expression aromatique.

Appellation Vin de Corse Calvi
Cépage Aleatico - Minustello
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Alzipratu
Sous Région Corse
Région Corse
Vin de Corse Calvi Rouge "Fiurì"