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Vin de Corse Figari Blanc

Vin de Corse Figari Blanc 2025

Clos Canarelli

Corse | Vin Blanc
37.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Corse

Appellation

Vin de Corse Figari

Cépage

Vermentino

Couleur

Blanc

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Clos Canarelli Vin de Corse Figari Blanc 2025
37,00 €
1

En stock

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Description de Vin de Corse Figari Blanc

Propriété

Le Clos Canarelli est une propriété reconnue de l'île de Corse, située dans la région de Figari, au sud de l'île. Elle bénéficie d'un terroir exceptionnel associant altitude et influence marine, idéal pour la culture du Vermentino. Le domaine est réputé pour son approche respectueuse de la nature et ses vins fins et équilibrés.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur des sols granitiques, exposés au vent marin du golfe de Figari, favorisant un microclimat particulièrement adapté à la maturation lente des raisins. Cette situation permet d'obtenir un Vermentino équilibré, avec une belle fraîcheur et une expression aromatique délicate.

Vin

Le Vin de Corse Figari Clos Canarelli 2025 est un blanc sec élaboré exclusivement à partir du cépage Vermentino. Ce vin reflète le caractère du terroir corse avec vivacité et une belle élégance, offrant des notes aromatiques florales et fruitées qui sont caractéristiques du cépage.

Millésime

Le millésime 2025 bénéficie de conditions climatiques favorables, permettant au Vermentino de développer pleinement ses arômes tout en gardant une fraîcheur essentielle. Ce millésime promet un vin équilibré aux belles capacités de garde.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, en limitant les interventions pour préserver la fraîcheur et l'expression naturelle du fruit. L'élevage se fait sur lies fines en cuve inox, afin de conserver la pureté aromatique du Vermentino.

Assemblage

Vermentino

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, brillante.
  • Nez : Intense sur des arômes de fleurs blanches, agrumes frais et notes de pierre à fusil.
  • Bouche : Fraîche et vive, fruitée avec une belle minéralité et une finale saline et persistante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être envisagé pour révéler les arômes si le vin est très jeune.

Accord mets & vins

Parfait avec un carpaccio de daurade, un risotto aux asperges vertes, des gambas grillées au safran, ou un fromage de brebis corse affinée.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en terrasse, un repas entre amis autour d’une cuisine méditerranéenne, ou une célébration estivale.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2027 et 2032, gagnant en complexité aromatique avec le temps.

Appellation Vin de Corse Figari
Cépage Vermentino
Millesime 2025
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Blanc
Domaine long Clos Canarelli
Sous Région Corse
Région Corse
Vin de Corse Figari Blanc