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Château Climens Barsac

Château Climens Barsac 2015

Château Climens

Bordeaux | Vin Blanc
90.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Bordeaux

Appellation

Barsac

Cépage

Sémillon

Couleur

Blanc

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Château Climens Château Climens Barsac 2015
90,00 €
1

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Description de Château Climens Barsac

Propriété

Le Château Climens est une propriété emblématique située à Barsac, dans la région de Bordeaux. Reconnu pour son mode de culture biologique, ce domaine perpétue une longue tradition de vins blancs liquoreux d’exception.

Vignoble

Le vignoble de Château Climens s’étend sur les terroirs argilo-calcaires typiques de Barsac, propices à la production de vins de grande finesse. Le microclimat favorise un développement optimal de la pourriture noble, essentielle à la richesse aromatique du vin.

Vin

Le Château Climens 2015 est un vin blanc liquoreux d’appellation Barsac à base de Sémillon, reconnu pour son équilibre entre richesse et fraîcheur. Son style élégant et racé traduit un grand savoir-faire et la typicité du terroir.

Millésime

Le millésime 2015 a été marqué par un ensoleillement généreux et des conditions climatiques idéales favorisant une maturation optimale des raisins avec une concentration aromatique remarquable.

Vinification et élevage

La vinification respecte les pratiques traditionnelles avec un pressurage délicat et une fermentation en fûts de chêne. L’élevage prolongé en barrique apporte complexité et harmonie à ce vin.

Assemblage

Sémillon

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Or pâle, brillant avec des reflets dorés.
  • Nez : Complexe et intense, avec des notes de miel, d’agrumes confits, de fleurs blanches et de fruits exotiques mûrs.
  • Bouche : Dense et soyeuse, cet équilibre remarquable entre douceur et fraîcheur offre une finale persistante sur des arômes de caramel et de zestes d’orange.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler toute la richesse aromatique de ce vin.

Accord mets & vins

Ce Barsac 2015 s’accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, un fromage à pâte persillée tel que le Roquefort, une truite fumée délicate ou un dessert à base de fruits secs et miel de lavande.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, une célébration d’anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-20 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2025 et 2035.

Appellation Barsac
Cépage Sémillon
Millesime 2015
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Blanc
Domaine long Château Climens
Sous Région Bordeaux
Région Bordeaux
Château Climens Barsac